Receta de Crema de naranja

Crema de naranja
Bebida: Vino dulce
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    Pasos para preparar Crema de naranja
  1. Limpia las naranjas. Ralla la cáscara de una y coloca en un bol. Pela 2 de las naranjas y saca los gajos, retirando la piel blanca de los gajos.
  2. Haz zumo con la tercera naranja y vierte sobre la harina de maíz diluída.
  3. Mezcla bien hasta disolver la harina.
  4. Coloca todo en una cazuela al fuego.
  5. Pon a cocer, vierte el licor y mezcla bien. Cuece hasta que espese.
  6. Deja enfriar.
  7. Con una batidora de varillas monta las claras.
  8. Cuando estén bien esponjadas, agrega el azúcar y sigue montando brevemente.
  9. Añade la mitad de las claras montadas a la crema de naranja y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
  10. Unta los moldes (individuales) con mantequilla y espolvorea con un poco de harina.
  11. Llena los moldes con la crema de naranja. Pasa el resto de las claras montadas a una manga pastelera y adórnalos.
  12. Espolvorea con las almendras fileteadas y gratina en el horno durante 2-3 minutos.
  13. Decora con unas hojas de menta.
  14. Consejos: Si queréis convertir esta crema de naranja en un suffle, no tenéis más que introducirla en el horno a 180ºC, durante 10 minutos.
  15. De esta forma conseguiréis que se infle.
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  17. Si te ha gustado la receta de Crema de naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Cremas pasteleras o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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2Opiniones de Crema de naranja
angela jacqueline
es riquísima!! la mejor d todas me encanta!! de verdad!!saludos!
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natalia
bueno, yo hice crema de naranjas en este momento tengo enfriando esta receta en el resfrigerador y tomo el mismo color en que sale la imagen. Pero los ingredientes los encuentro diferentes bueno son los mismo pero distintas porciones y eso de que es para la misma cantidad,es decir,para 4 personas pero bueno de todos modos hasta el momento lo encuentro muy bueno jajaja aunque falta probarlo. tengo 12 y es la primera vez que hago una receta llo sola asi :) adios.
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