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mari carmen gomez reyes (2008-10-16) arte_y_compas@hotmail.com pues me parece muy bien tambien esta muy bien explicada y gracias x hacernos la vida mas facil |
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Recetas de Pollo de champiñones Se tapa y se deja conservar por 10 minutos. Se sirve acompañado con arroz y ensalada o en un pan francés hondo al que se le saque el relleno. |
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Recetas de Ajiaco santafereño Se funde la mantequilla en una olla y se sofríe la cebolla cabezona y la cebolla larga finamente picadas hasta que estén transparentes, se añaden el tomate pelado, despepado y finamente picado y los dientes de ajo machacados En este guiso se sofríe el pollo hasta que esté dorado y se añade agua hasta que estén cubiertas las presas (4 litros, aproximadamente) Se deja hervir a fuego alto durante media hora Se retira el pollo y se reserva Se añaden la papa sabanera, las arvejas verdes y las mazorcas de maíz tierno |
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Recetas de Lasaña criolla Se sirve caliente. Se acompaña de ensalada verde y pan con mantequilla de ajo. |
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Recetas de Pastel de pollo imperial Enmantequillar las tajadas de pan y colocar 6 en una fuente para horno, Encima colocar el pollo, posteriormente el jamón, encima los esparragos, espolvorear con un poco de queso y tapar con las 6 tajadas de pan restantes (untadas con mantequilla) Aparte batir los huevos con la crema y el queso que quedó, salpimentar. Verter en la fuente cubriendo toda la preparación del pan. Hornear hasta que dore |
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Recetas de Bistek en salsa roja pato y arroz amarillo para acompañar. primero pones el sarten a calentar a fuego lento le agregas las 5 cucharaditas soperas de el aceite de maiz al sarten despues de que ya este al tiempo caliente el sarten y el aceite le hechas la carne bistek cortada en cuadritos y ya sasonada con la sal y pimienta al gusto ,despues cortadas las 2 papas en cuadritos medianos se las agregas ala carne que ya se esta cosinando en el sarten y lo dejas cocer o cocinar por 20 minutitos ya que veas que la carne este medio seca y checa las papas con un tenedor perforalas y observa si ya estan blandas ,agrega la lata de salsa pato roja y agraga la lata de pure de tomate y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutitos, en otro sarten pones la media barra de mantequilla a derretirse a fuego lento ,ya que este totalmente derretida, con lo caliente del sarten ,le agragas el arroz{claro labadito y limpio},despues de dorarlo un poquito que no se pegue al sarten, tienes que estarlo moviendo mientras se cosina le agragas 1/2 litro de agua y los dos cubitos de pollo y los dos cubitos de tomate ,le agragas sal y pimienta al gusto y lo rebuelves y lo dejas cocinar a fuego medio durante 20 o 25 minutitos,ya lo que veas medio seco y el arroz inchado lo bajas a fuego lento,unos 5 minutosy listo lo puedes acompañar con tortillas de arina |
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Recetas de Pollo con crema de curry Despues de lavar las presas de pollo en una cacerola poner la mantequilla con la cebolla pelada ,lavada y cortada en cuatro, dejar que la cebolla dore y agregar las presas de pollo revolviendo constantemente para que no se pegue y tomen un color dorado, agregar el vaso de vino blanco y dejar dar un hervor hasta que se elimine el alcohol que contiene el vino,agregar las manzanas peladas y ralladas, mesclar y agregar la cucharilla de curry,sal,pimienta y la harina mesclar bien para que no formen grumos y dejar cocer a fuego lento por el espacio de 45 minutos Al estar cocido el pollo retirar del fuego y agregar la crema de leche mesclar y servir El acompañamiento perfecto es arroz(graneado,chifa o cualquier otro a tu eleccion) |
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Recetas de Pollo al huajillo Se limpia el pollo, y se pican las verduras en tiras Se ponen a cocer los jitomates y el chile huajillo Cuando ya estan cocidos los jitomates y el chile se licuan junto con el ajo y la pimienta y se cuela la salsa Despues se pone a derretir la mantequilla y se le agrega la salsa tambien se agrega el pollo y las verduras y se le pone sal al gusto |
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Recetas de Pechugas rellenas las pechugas se deshuesan y se parten a lo largo a la mitad,despues se sacan filetes delgados en total son 4 filetes por cada pechuga,se marinan con sal y pimienta,despues una a una se estiende y se le pone un poco de verdura en la orilla se enrrolla poco a poco hasta quedar como un tacouna vez enrollada se le pone el tocino y con unos palillos se atraviesa la pechuga de lado y lado para sostener el tocino y que la verdura no salga de su lugar,una vez hechas todas las pechugas se pasan en un sarten con mucha mantequilla hasta que queden doraditas se les retira el palillo y se les pone ensima la rebanada de queso a cada una y se hornea a fuego lento durante 1 minuto o bien en el microhondas,hasta que el queso se derrita sobre ella,se acompaña con ensalada de lechuga y jitomate |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Sopa |
| Recetas relacionadas: ENSALADA DE PUTAS , receta de una ensalada agridulce con fruta , goulash de cerdo o pollo |
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