Crema de verduras mixtas

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INGREDIENTES:
1 barrita de Mantequilla
1 cucharada de aceite
1/2 Cebolla picadita
1 poro rebanado delgado
1 taza de granitos de elote
1/2 taza de Zanahoria picada en ruedas
1/2 taza de chicharos
1/2 papa1 hoja de Laurel
1 litro de caldo de pollo
1 taza de crema
sal y Pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En la mantequilla y el aceite se acitrona la cebolla y el poro,añadiendo luego las verduras,la hoja de laurel y el caldo que se deja sobre la lumbre hasta que las verduras esten cocidas,se deja enfriar un rato se licua y se vuelve a poner sobre la lumbre sazonandolo con sal y pimienta ya para servirse se le añade la crema

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Sopa

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