Cremita de Verduras

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Ingredientes:
- 4 zanahorias grandes
- 1 trozo de zapallo de aproximadamente 750 gramos
- 2 papas medianas
- 2 cucharadas de provenzal (mezcla de Ajo y Perejil)
- 4 cucharadas de Vinagre
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de Comino
- 2 cucharaditas de perejil picado, para decorar

Preparación:
1. Se hierven las verduras hasta que estén cocidas, o sea tiernas.

2. Una vez hervidas, se agregan junto con el resto de los ingredientes, menos el perejil, en la licuadora.

3. Mientras se licua se va revolviendo la preparación así no queda ninguna verdura entera.

4. Una vez lograda una consistencia cremosa, se sirve en un bol, se espolvorea con el perejil picado y...sahja!!! (que en árabe significa "buen provecho")

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