Receta de Croquetas de atún sin papa
Receta de Croquetas de atún sin papa
Ingredientes para Croquetas de atún sin papa
  • 3 ó 4 papas grandes
  • 1 lata mediana de atún al natural, escurrido y desmenuzado
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 tallos de cebollín, picados en trocitos muy finos
  • 1 Cebolla pequeña, rallada
  • 2 ajíes dulces, finamente picados
  • Harina de trigo (para espolvorear las croquetas)
  • 1 Huevo
  • Sal al gusto
  • 3/4 de taza de Pan rallado
  • 1/4 de taza de aceite
Guía para la preparación de Croquetas de atún sin papa
  1. 1. Prepara todos los elementos necesarios para esta receta sobre la mesa de la cocina. Necesitarás de la ayuda de tu representante.
  2. 2. Pela y pica las papas en cubitos, Colócalas en Agua hirviente en una olla hasta que se ablanden. Escúrrelas.
  3. Ponlas en un recipiente o bol de mezclar y tritúralas con un tenedor hasta obtener una masa suave tipo puré.
  4. 3. Agrega luego el atún, el cebollín, la cebolla, los ajíes, la mayonesa y un toquecito de sal (según tu gusto).
  5. Revuelve bien esta mezcla, preferiblemente con una cuchara de madera.
    4. Divide esta preparación en varias porciones pequeñas, formando círculos aplanados y espolvoréalos con harina.
  6. Luego bate el huevo en una taza pequeña y barníza con él los círculos. Cúbrelos con pan rallado.
    5. Finalmente, calienta el aceite en la sartén y coloca las croquetas en una sola capa. Fríelas a fuego medio durante 3 minutos aproximadamente o hasta que se doren por debajo.
  7. 6. Voltéalas y fríelas por el otro lado hasta que estén completamente doradas. Escúrrelas y sírvelas con trocitos de Limón según el gusto..
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34 opiniones de Receta de Croquetas de atún sin papa
  • Armida Angulo
    Me gusto por lo fácil y económica y rápida
  • Marianela Santucci
    Me encanta, así las preparo yo y es una receta rica, fácil y económica. muy importante receta que rinde.
  • Maritza Ramirez
    No me ha cuendo de mi contra seña
  • Maritza Ramirez
    No puedo encontrar mi contra seña pa yo escrivi y elejir como me custa
  • Laura Gonzalez
    Me gustaria me mandaran recetas de cocina de pollo o pasteles por favor
  • Maria De Jesus
    Muy rica la receta...facil de realizar...buen provecho!!!.
  • Jessica
    ME GUSTO MUCHO ESTA RECETA FELICIDADES EL QUE LA PUBLICO
  • Mayerlin
    Esta receta muy facil d hacer y deliciosa me encantan las croquetas
  • Hellen
    Esta sumamanete cara y complicada...
  • Juan Mejia
    Excelente para la cuaresma
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