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Croquetas de Bacalao CASERAS

  


Quiero subir una foto de la receta: Croquetas de Bacalao CASERAS

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 35

Ingredientes de la receta:
Patatas,bacalado en salmuera (o sea con sal),ajos, perejil, huevos.
Primero que nada se lavan las patatas, cuando esten bien limpias las colocamos sin pelar, en un recipiente con Agua junto con el bacalado, que previamente habremos cuarteado, lo dejaremos cocer durante 35 minutos, una vez cocido desmenuzamos el bacalado y hacemos pure las patatas junto con el bacalado ,los ajos,y el perejil,luego le hechamos los huevos y lo mezclamos todo,rectificamos de sal;y con las manos le damos forma,o bien con una cuchara o molde.
Las patatas a ser posible que no sean nuevas,y cuando las friamos el aceite tiene que estar muy caliente,SEGURO QUE OS VAN A ENCANTAR.

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Comentarios hechos por los usuarios

belquiz (2006-09-09 00:00:00)  belquizabril10@hotmail.com
hola soy de venezuela me encanta la comida española y vasca a mis hijas les encantan las croquetas y esta se ven bien buenas las voy a preparar sigan asi gracias

juan (2007-08-21 00:00:00)  isviga@euskalnet.net
si cocemos el Bacalao 35 minutos se queda como un estropajo.

Mari (2008-02-09 16:15:07)
Si cocemos el Bacalao 35 minutos eso es mucho tiempo,habra que echar el Bacalao un poco mas tarde que las patatas

juan (2008-02-17 17:02:33)  conestason4@hotmail.com
Hola,me gustaría saber las cantidades de los ingredientes a utilizar(sobre todo los huevos).Gracias.

maribel (2008-03-04 09:48:02)  algecimar@hotmail.com
pues la verdad esta receta me parece que esta imcopleta porque le falta como se deben d freir las croquetaso si las pasa por Harina o Pan rayado



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Fuente Categoria
www.cocinadelmundo.comRecetas de Aperitivos y tapas


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