Croquetas de Bacalao CASERAS

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 35

Ingredientes de la receta:
Patatas,bacalado en salmuera (o sea con sal),ajos, perejil, huevos.
Primero que nada se lavan las patatas, cuando esten bien limpias las colocamos sin pelar, en un recipiente con Agua junto con el bacalado, que previamente habremos cuarteado, lo dejaremos cocer durante 35 minutos, una vez cocido desmenuzamos el bacalado y hacemos pure las patatas junto con el bacalado ,los ajos,y el perejil,luego le hechamos los huevos y lo mezclamos todo,rectificamos de sal;y con las manos le damos forma,o bien con una cuchara o molde.
Las patatas a ser posible que no sean nuevas,y cuando las friamos el aceite tiene que estar muy caliente,SEGURO QUE OS VAN A ENCANTAR.