Receta de Croquetas de pollo caseras

Croquetas de pollo caseras
Basado en 50 valoraciones Temporada: Todo el año
    Pasos para preparar Croquetas de pollo caseras
  1. Cortar las cebollas y el pollo en trozos muy pequeños.
  2. Rehogar la cebolla con la mantequilla y cuando esté blanda añadir el pollo y la harina, dejarlo hasta que tome un poco de color.
  3. A continuación ir añadiendo la leche caliente poco a poco, sin dejar de remover para que no se hagan grumos.
  4. Una vez que se haya incorporado toda la leche, dejar cocer un poco al fuego removiendo constantemente y sazonar.
  5. Retirar del fuego y añadir las yemas de huevo, moviendo la mezcla enérgicamente.
  6. Cubrir la masa con papel film para que no se forme costra y dejar enfriar.
  7. Cuando la masa esté fría, hacer bolas pequeñas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
  8. Freir en abundante aceite muy caliente, pero sin echar muchas a la vez.
  9. Si te ha gustado la receta de Croquetas de pollo caseras, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Aperitivos y tapas o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!