Croquetas de Yuca

Ingredientes:
2 bolsas de Yuca(descongeladas) pimiento verde,rojo,amarillo 4 dientes de Ajo Aceite de oliva jamon de cocinar en trozos Cebolla picadita sazon a gusto sal a gusto maizena(harina blanca) aceite para freir
Elaboración:
1.hervir las yucas. 2.sofreir los pimientos,los dientes de ajo,sazon,sal,cebolla,jamon de cocinar. 3.cuando la yuca este bien blanda majarla,cojes la maizena y le hechas a la masa. 4.le hechas el condimento y heces una bolita. 5.Cuando calientes el aceite de freir las hechas hasta que se doren.