Croquetas de gambas con arroz. -kotfa de gambas-

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 45 min
Tiempo de cocción : 60

Ingredientes de la receta:
1 kg de gambas 2 cucharadas grandes de Comino molido 1 vaso de Arroz molido 5 dientes de Ajo y Perejil 1 Cebolla Sal Pimienta y cayena 1- Pelar las gambas y lavarlas.
2- Picarlas con el perejil, el ajo y la cebolla.
3- Añadir las especias, el arroz molido y mezclar.
4- Hacer la masa en forma de dedos y untar con aceite.
5- Freir en aceite muy caliente, sacar y poner encima de un papel.
6- Preparar la Salsa de tomate con ajos.
Echar la mitad de la Kofta en la salsa.
7- Servir la otra mitad en un plato con rodajas de tomate y hojas de lechuga.