Croquetas de papas y jamon

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INGREDIENTES:
4papas cocidas
manteca
nuez moscada
sal y pimienta
ajo
perejil
paprika
100grs jamon cocido
6c queso rallado
2 Huevos
Pan rallado
aceite para fritar

MODO DE PREPARACIÓN:
Hacer con las papas un rico pure agregamos manteca,nuez moscada,paprika,ajo y perejil,queso rallado,jamon picado y salpimentamos y unimos bien.Esta preparacion para que nos salga bien tenemos que llevar a la heladera 30m,para que se enfrie y podamos armar bien las croquetas.
Una vez frias les damos forma alargada las pasamos por huevo batido y luego por pan rallado y freimos en aceite caliente.

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Comentarios hechos por los usuarios

enzo (2006-06-04 00:00:00) enzogaspar5@hotmail.com
Tengo 8 años, miabuela hace estas coquetas, pero le agrega kuaker en vez de Pan rallado. Quedan muy ricas.
Me gustaria que me manden recetas.
gracias

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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