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Receta de Croquetas de pescado a la cubana

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Receta de Croquetas de pescado a la cubana
Ingredientes para Croquetas de pescado a la cubana:
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Instrucciones:
1

Se filetea el pescao y que no queden espinas (en crudo)en una sarten a fuego medio / agreaga un poquito de aceite de oliva o mantequilla , unos dos dintes de ajo machacado, cebolla bien finita,un piliento asado bien finito casi machacado,sal pimienta, un poquito de comino a gusto (tuestalo antes ) y ya , agrega el fich y desmenuzalo con el cucharon o la paleta de palo !!!reserva !!

2

En otra cazuela un poco de mantequilla, y harina digamos una taza, tuestala y luego poco a poco la leche y nuez moscada ! un poquito de sal valla una bechamel de esa !!!

3

Quedara una masa firme y mas bien seca !!

4

Agrega perejil picadito si quieres !!!!

5

Mezcla esto con el pescado !!! hayyyyyyyyyy !

6

debe de quedar seca ! firme !!!

7

Has las croquetas de esta masa en forma de tubiros de 4 cm o bolitas no se !!!

8

Pasalas por huevo y galleta molida !!! con aceite bien caliente frielas!!

9

Acompana con galletitas o sirvelas en un almuerzo rico hermano !!!!

10

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Muy útil
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juana
ME GUSTO PRACTICA Y DE FACIL MANEJO
Su valoración:
Eddie Valenzuela
Fabulosa gracias por estas publicaciones me quedaron deliciosas 5 estrellas
cecilia
Simple, contundente y rico. Hoy lo hice para una vianda y tuvo aceptación.

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Receta de Croquetas de pescado a la cubana
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