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Croquetas de pollo o jamón

  


Quiero subir una foto de la receta: Croquetas de pollo o jamón

INGREDIENTES:
250 grs. de Pollo desmenuzado
1 Cebolla grande
2 vasos de Leche
1 pastilla de caldo de pollo
sal
150 grs. aprox. de Harina
Huevo
Pan rallado
1 cebolla grande muy picada

MODO DE PREPARACIÓN:
Ponemos una sartén grande al fuego y freímos en un poco de Aceite de oliva la cebolla, cuando esté agragamos el pollo y moreamos un poco más, añadimos la pastilla de caldo, la leche y movemos bien, ponemos el fuego no muy fuerte y añadimos la harina poco a poco sin dejar de mover para que no se hagan grumos, así hasta que se haga una masa que se despegue de la sartén y esté un poco dorada. Dejamos enfriar y una vez fría le damos a la masa forma de croquetas, pasamos por huevo batido y por pan rallado. Freímos en aceite bien caliente.

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Comentarios hechos por los usuarios

claudia araos (2007-11-07 15:50:46)  topazioazul_68@hotmail.com
me parece una receta sabrosa pero muuy engordante deberia ser mas liviana no hay opcion para que sea mas baja en calorias? por que asi terminaria como bola jajaj



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Aperitivos y tapas


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