Crumble de Peras y Miel

Ingredientes:
8 ud. Pera
150 gr. Mantequilla
50 gr. pasas
3 cuchara sopera Miel
200 gr. Harina
50 gr. Almendra molida
80 gr. Azúcar
100 gr. Nata líquida
Elaboración:
1 preparaciónPelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y añadir la pera troceada, las pasas y la miel. Dejar cocer 5 minutos removiendo de vez en cuando. Verter la fruta en una fuente de horno y dejar que se enfríe.
2 para la masaMezclar la harina con 100 grs de mantequilla y la almendra en polvo. Añadir el azucar y trabajar con los dedos hasta obtener una masa granulosa. Extender la masa por encima de las peras de manera que queden cubiertas.
3 cocciónCocer en el horno a 200ºC, durante 25 minutos.
4 presentaciónEste postre se sirve templado y acompañado de nata líquida, que según el gusto se puede endulzar con un poco con azúcar.