|
Recetas de Gazpacho, Recetas de Berenjena, Recetas de Brócoli, Recetas de Calabaza, Recetas de Cebolla, Recetas de Coliflor, Recetas de Tomate, Recetas de Zanahoria, Recetas de Escarola, Recetas de Espárrago, Recetas de Lechuga, Recetas de Aguacates, Recetas de Castañas, Recetas de Kiwis, Recetas de Mango, Recetas de Acelgas, Recetas de Alcachofas, Recetas de Berros, Recetas de Boniato, Recetas de Apio, Recetas de Cebolletas, Recetas de Endivias, Recetas de Espinacas, Recetas de Grelos, Recetas de Guisantes, Recetas de Pimientos rojos, Recetas de Pimientos verdes, Recetas de Puerros, Recetas de Coles de Bruselas, Recetas de Habas, Recetas de Cangrejo
|
|
|

Quiero subir una foto de la receta: DELICIAS DE BERROS
|
INGREDIENTES: 12 rebanas de Pan de molde 1/2 pechuga de pollo 25 ml aceite 200 g Berros 2 manzanas 100 ml mayonesa 100 g queso crema 1 cucharada Miel 1 cucharadita Curry en polvo sal y pimienta
PREPARACIÓN: En una superficie lisa colocar las rebanadas de pan y una por una ir prensándolas con un rodillo. Retirar los bordes del pan con ayuda de un cuchillo y reservar las láminas de pan tapadas con un paño húmedo.
Paso 2 Poner a fuego medio una plancha con aceite e incorporar la pechuga de pollo, dorarla primero de un lado y luego del otro hasta que esté en su punto. Retirar la plancha del fuego y cuando la pechuga esté fría, cortarla en dados pequeños.
Paso 3 Lavar y quitar los tallos a los berros. Pelar y cortar finamente la manzana. En un recipiente amplio mezclar la mayonesa con el queso, la miel y el curry. Añadir a la mezcla la manzana, el pollo, 50 g de berros y salpimentar. Con una cucharadita poner una porción de pasta de curry en cada lámina de pan, envolver en forma de rollo, dividirlos por la mitad con un cuchillo y cortar cada uno de sus extremos de manera transversal. Servir en cada plato seis rollitos sobre un lecho de berros.
|
|
|