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DISCADA

  

DISCADA
20 personas

Invento del Norte de la República, utilizando un disco de los que usan los agricultores para abrir los surcos, cuando son desechados. A alguien se le ocurrió taparle los agujeros y usarlo como utensilio para cocinar.

Un kilo de Cebolla
Un kilo de Pimiento verde o de colores
3 kilos de filete de res u otro corte suave
400 g de Tocino en cuadros
Dos salchichas polacas (HEB)
500 g de jamón de pierna en rebanadas gruesas 1cm.
3 chorizos cantimpalo
Salsas al gusto
Tortillas


• Sazona la carne con Fajita Sazoning, jugo Maggi, Limón y Cerveza opcional y déjala marinando mientras preparas los demás ingredientes
• Corta los demás ingredientes en cuadritos
• Pon el disco a calentar en una hornilla para tal efecto para aire libre o con leña
• Primero, coloca el tocino, si suelta mucha grasa sácale un poco, cuando esté desgrasado, añade el chorizo, salchicha.
• Espera a que se doren y luego agrega la carne. Cuando esté lista la carne, agrega el jamón y la cebolla con el pimiento a que doren también
• Sirve con tortillas de maíz o de Harina y Salsas al gusto.




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Receta enviada por: Nora Cristina    (nokriss@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

Natividad (2010-01-20)  natitasduran@hotmail.com
gracias por esta exquisita receta, me sacaron de un apuro

mac (2009-11-15)  mac@yahoo.com
agregar 2 dientes de Ajo molidos en molcajete y 2 tomates cortados en cuadros sal al gusto

maria das graças santos (2009-04-21)  graa16@hotemail.com
trabalhando on line com intenet discada

omar (2009-02-26)  omar619red@hotmail.com
buenisima receta excelente mejor no podia estar sobre todo q no lleva Tomate ya q la hace acida

luzy (2009-02-24)  luzy-baby123@hotmail.com
me parecio deliciosa ya que la prepare para la fiesta de mi hijo y a todos les encanto

fernanda (2009-01-08)
es una receta facil de preparar y a todos les enkqanta... es uno de mis platillos favoritos es deliciosa....

flor (2008-10-17)
esta muy facil de entender. me ayudaron mucho. Gracias.

aaron flores (2008-10-08)  tico_aaron@hotmail.com
muy bueno,


aaron flores (2008-10-08)  tico_aaron@hotmail.com
excelente , gracias por la receta


caroline lara (2008-09-13)  celosita_carito_14@hotmail.com
mas omeno porq no me queda muy claro para poder hacer la me queda muy complicada
si que deveria ser mas Clara para la otra

maclovia (2008-09-05)  mpc552811@hotmail.com
muy buena yo nunca la abia comido pero cuando la comi me gusto mucho.


magda (2008-08-06)  ayram_82@hotmail.com
muy buena ..receta .. pero necesito de favor si me pueden decir el costo aprox.. para una de 60 personas y con q la puedo acompañar... una entrada o botana para una cena de cumpleaños ..plis.. ayudenme

mary (2008-05-21)  nikky2474@hotmail.com
buena la recet´, pero la carne va primero con unpoco de manteca de cerdo, queda mas rica y si al final le añades queso para derretir y champiñones mejor

neila (2008-05-14)  neyjor@hotmail.com
muy buena, tengo un convivio el viernes y este es mi plato preferido. gracias


Fuente Categoria
Nora Cristina Recetas de Carne

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