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Daikon en salsa Kiwi

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 0
vegetariana

Ingredientes de la receta:
300 g de daikon sal japonesa 4 hojas de mitsuba 1 puñado de nori cortado en tiras Salsa 2 kiwis pelados y machacados 1/2 cucharadita de mirin 4 cucharadas de Vinagre de Arroz 1 cucharada de Azúcar morena 1 pizca de sal japonesa Se lava y pela el daikon, espolvorean sal japonesa.Corte los extremos para formar un cilindro y a continuación parta por la mitad en sentido longitudinal y corte dados de un centimetro por cada lado.
Salsa Kiwi, mezcle todos los ingredientes con una batidora.
Coloque la salsa en el centro de los platos.Coloque un poco de daikon a un lado y rocie con nori cortado en tiras finas.

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Ensaladas

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