Dátiles rellenos

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Ingredientes:
450 gramos de dátiles frescos,
100 gramos de almendras peladas,
una Clara de Huevo,
175 gramos de Azúcar en polvo,
dos gotas de Agua de rosas,
Coco rallado para adornar.

Método
: Horneamos las almendras hasta que estén grasosas, pero no tostadas. Una vez frías las trituramos. Añadimos el azúcar, la clara de huevo y el agua de rosas, y lo molemos hasta obtener una consistencia muy pastosa. Cortamos los dátiles longitudinalmente, vaciamos el hueso y los rellenamos con la pasta. Espolvoreamos con coco rallado.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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