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Delicia de Pencas

  


Quiero subir una foto de la receta: Delicia de Pencas

Esto se hace con los tronquitos de las acelgas (PENCAS) mejor de 2 o 3 ctm. de ancho,se limpian , se emprolijan y se hierven en 2 partes de Vinagre blanco y una de agua, mas sal y granos de pimienta,cuando el liquido está caliente se sumerje un puñado de pencas , se tapa se deja hervir 2 0 3 minutos, pincharlos que esten cocidos ,se sacan sobre colador , escurrir se siguen cocinando el resto y una vez tibios se condimentan con Ajo picadito ,oregano,hojas de Laurel y aceite se ponen en un bols y se conserban en la heladera por mucho tiempo son riquicimos
para acompañar carnes tambien solo con pan, en una picadita.Que te gusten.

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Receta enviada por: Maria del Carmen   (nitolaju@hotmail.com)

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Fuente Categoria
Maria del CarmenRecetas de Verduras

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