Delicias de Carne

Ingredientes:
- 1/2 kilo de Carne Molida
- 2 pimentones rojos medianos
- 2 cebollas moradas medianas
- 1 lata mediana de Tomate pelados
- 1 Zanahoria rallada
- Queso parmesano
- Salsa de soya
- Picante (opcional)
- Albahaca en polvo
- Sal y Pimienta
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freir

Preparación:
1. Se colocan los pimentones, las cebollas y los tomates en la licuadora, se trituran hasta formar una salsa no muy liquida, luego se les coloca un poco de albahaca y sal y pimienta al gusto, se prende la licuadora pero solo para mezclar los ingredientes.

2. En un recipiente se coloca la carne y poco a poco se le agrega la salsa, se le coloca la zanahoria rallada y queso parmesano al gusto, se amasa muy bien para que quede compacta, se le agregan unas gotas de picante y un poco de salsa de soya, se amasa hasta formar una masa compacta.

3. En un plato hondo se coloca el huevo y se bate un poco con un tenedor, en otro plato se coloca el pan rallado. Con la masa se forman palitos, cada uno se pasa primero por el huevo y luego por el pan, cuando esten todos empanizados se frien.

4. Se pueden acompañar con salsa se soya y hasta B.B.Q.