Delicias de dátil con turrón y chocolate

Ingredientes:

Para 4 personas
24 dátiles
½ tableta de turrón Jijona
½ vaso de Nata
100 gr. de chocolate negro de Cobertura
50 gr. de chocolate blanco
50 gr. de pistachos

Preparación:

Pon los chocolates a fundir por separado al baño María.

Trocea la tableta de turrón y aplástala con un tenedor hasta que quede bien fino. Da un hervor a la nata, añádela a la nata y sigue aplastando con el tenedor hasta que quede una masa homogénea. Coloca la masa en una manga pastelera.

Abre los dátiles por la mitad longitudinalmente y retira los huesos. Rellena los dátiles con la mezcla de turrón y nata. Pincha cada uno con un palito de brocheta y pásalos por el chocolate negro. Espolvorea la mitad con un poco de pistacho picado.

Con papel de hornear, prepara un cono con forma de manga pastelera. Introduce dentro el chocolate blanco y decora el resto de los dátiles con hilitos de chocolate blanco. Para servir estos dátiles, lo mejor es que cojáis 2 ó 3 manzanas de distintos colores, las limpiéis bien y les insertéis los pinchos. Además de rico, la presentación quedará muy lucida. Todo lo que buscas para tu cocina aquí