Delicias de otoño

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Ingredientes:
Cocción: 12 minutos.
Reposo: 2 minutos.
Calorías por persona: 200
Recipiente aconsejado: bandeja de pyrex. Ingredientes:

manzanas golden, 400 gramos,
peras kaiser, 300 gramos,
piñones, 20 gramos,
pasas, 30 gramos,
leche, 100 gramos,
Azúcar de lustre, 70 gramos,
un Limón Harina, 60 gramos.

Método
: En una bandeja de pyrex ligeramente untada se dispone la fruta cortada a pedazos no demasiado pequeños. Llevar al microondas durante seis minutos a intensidad máxima.
Entretanto se baten los huevos con el azúcar, se añade la harina y la corteza del limón rallada.
Apartar la fruta del horno y esparcir sobre ella las pasas, previamente reblandecidas y los piñones, y verter el batido de huevo. Tapar con película.
Poner la bandeja al horno durante otros seis minutos y dejar reposar dos minutos más.
Servir el dulce frío, después de haberlo espolvoreado con azúcar de lustre.
Sacada del libro de Laura y Margherita Landra
Cocina rápida y completa con el microondas.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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