Delicias de salchichas borrachas

Ingredientes para 4 personas:
800 gr. de salchicha bratwurt cortadas en rodajas de un cm. de grosor,
2 huevos,
80 gr. de harina,
200 ml. de leche,
6 cucharadas de vodka,
el zumo de un limón,
la ralladura de un limón,
Aceite para freír.

Método
: Formar una masa con la harina, la leche, los huevos, el vodka, el zumo de limón, la ralladura de éste. Sazonar.
Calentar el aceite en una sartén, pasar las salchichas por esta masa y freírlas.
Poner sobre un papel de cocina para que desprendan el aceite acomulado.
Servir con ensalada y patatas fritas.