Discada norteña

INGREDIENTES:
1 Kilo de carne para asar cortada en trocitos(ya sea arrachera, marinada o sin marinar, bistec, aguja norteña, milanesa)
18 tiras de Tocino cortadas en cuadritos pequeños
1 Cebolla grande cortada en trozo medianos
1 chile o Pimiento morron verde grande, cortado en trozo.
8 salchichas para asar, cortada en trocitos.
ablandador de carne o sazonador.

MODO DE PREPARACIÓN:
1)en un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon en caso de que sea el disco,:dorar en el orden siguiente.
*carne(ya sazonada)junto con el tocitno, hasta semi dorar
*salchicha, cebolla y el chile morron. hasta que se acitrone. y listo.
NOTA; se puede acompañar con una salsa brava( 6 chiles serranos, hiervelos, los licuas con un diente de Ajo chiquito, el Agua con el que herviste el chile, y sazonador, la doras en tantito aceite super caliente hasta que espece.
ESTO QUEDA SUPER BIEN PARA UNA TAQUIZA.

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Comentarios hechos por los usuarios

RICARDO (2009-10-16)  j.ricardovaldes@hotmail.com
ninguna como la discada de monterrey y lleva tambien carme de puerco y una caguama completa

ELSA (2009-09-15)  abasolo_50@hotmail.com
esta estupenda para una fiesta, gracias

RENATA (2009-08-04)  fernanda_michan@hotmail.com
HOLA SÓLO QUIERO SABER CÓMO SE ESCRIBE CORRECTAMENTE, AGUJAS O AHUJAS NORTEÑAS. ESPERO DE SU PRONTA RESPUESTA. POR SU ATENCIÓN GRACIAS.

gerardo s c (2009-06-26)  cazadordeimagen@hotmail.com
muy buenisisisisima gracias

maricela (2009-05-11)  mar@yahoo.com
creo que le falto el Chorizo indispensable en las discadas nortenas

hhhhh (2008-12-24)  ñññ_jjjjjjj@hotmail.com
el ingrediente secreto es que cuando la esten cocinando hecharle Cerveza mmmmmmmmm!!!!!
que rico

Elías (2008-10-22)  elodias_80@hotmail.com
Lo unico que puedo agregar a este comentario, es que les faltan muchos ingredientes que no incluyeron en la receta y uno muy importante que no les revelare ya que es mi toke secreto gracias.

Diana Elsa (2008-09-12)  rjdiana_elsa@hotmail.com
Me parece excelente, ya que a mucha gente no le gusta la carne de puerco, y se le da oportunidad a la gente que este tomando un medicamento de disfrutar una deliciosa discada.

ElTorch (2008-05-09)  oavila@webparaiso.com
Suena rico pero le falta la carne de puerco.

jesus alberto gonzalez chavez (2008-04-12)  pelochine16@hotmail.com
es muy buena comida como ninguna es mejor que la carne asada me encanta

gddasadfg (2007-10-27)  wero_115@hotmail.com
la verdad me parece muy naca

charly tex (2007-10-22)  kamaleon74@hotmail.com
la discada original por asi decirlo no lleva morron, lleva chile guero, o en su defecto chile serrano o jalapeño, antes de agregar las verduras y encontrandose solo la carne,tocino,chorizo,en el disco se vierte una Cerveza o un caballito de sotol o de tequila,despues la verdura y para rematar queso asadero o en su defecto queso oaxaca, o manchego.

Chester (2007-09-29)  let_me_down2099@hotmail.com
Muy bien, es mas hoy me preparare una haber que buen sazon tengo.

PAULINO (2007-09-20)  sanchez.paulino@remyinc.com
esta bien la receta solo pienso que con un poco de Chorizo le daria un sabormas espacial

Rafael Zepeda (2007-09-04)  rafaelz@yahoo.com
La verdad es que una buena discada es deliciosa ( eso si , no muy sana ) pero a su receta les falto lo mas importante , lleva un poco de Cerveza al momento de asarse, saludos

ENRIQUE ROCA (2007-06-11)  erocamorteo@hotmail.com
La veo muy buena, me gusta la taquiza, sugiero una salsa distinta ya que la que recomiendas creo le falta Cilantro y cebolla, bueno es una opinión muy personal.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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