Receta de Dorada al horno
Receta de Dorada al horno
Ingredientes para Dorada al horno
  • 1 dorada por persona
  • 1 patata.
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
Guía para la preparación de Dorada al horno
  1. En una fuente para el horno colocar un lecho de patatas, pimientos, cebolla y tomate en rodajas.
    Agregar un chorro de aceite.
  2. Tapar con papel de aluminio y poner al horno 20 ó 25 minutos a 180º.
    Transcurrido este tiempo, extraer la fuente y colocar encima de las verduras la dorada (previamente limpia,escamada y con unos pequeños cortes en los que se introducirán unas rodajas de limón) y agregando el vino.
  3. Se vuelve a tapar con el mismo papel y se pone de nuevo en el horno otros 20/25 minutos.
    Los 5 últimos minutos destapar para que se gratine un poco..
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