Receta de ENSALADA DE GULAS DEL NORTE

    Pasos para preparar ENSALADA DE GULAS DEL NORTE
  1. Lavar, centrifugar y picar en juliana las lechugas.
  2. Lavar, secar y cortar por la mitad los tomates.
  3. Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad.
  4. Pelar y picar los ajos.
  5. Poner a calentar una sartén con aceite y dorar los ajos con la guindilla.
  6. Incorporar las gulas, salpimentar y saltear unos tres minutos.
  7. Sacar las gulas con una espumadera y desglasar la salrtén con el vinagre, reservar.
  8. Mezclar en un recipiente amplio las lechugas, los tomates, los huevos, salpimentar y regar con el aliño.
  9. Repartir la ensalada en los platos y servir coronada con las gulas.
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