Receta de ENSALADA MEDITERRÁNEA
Receta de ENSALADA MEDITERRÁNEA
Ingredientes para ENSALADA MEDITERRÁNEA
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Albahaca fresca
  • 80 g Piñones
  • 100 g queso parmesano
  • 1 lata de anchoas en aceite
  • 1/2 docena huevos de codorniz
  • 3 tomates
  • 1 lechuga
  • 100 g aceitunas negras
  • Vinagre (preferible de manzana)
Guía para la preparación de ENSALADA MEDITERRÁNEA
  1. En un cazo, calentar 6 cucharadas de aceite de oliva, retirar cuando coja temperatura, y añadir los piñones y la albahaca finamente picada.
  2. Dejar enfriar y reservar, Paso 2 Poner a cocer en Agua fría los huevos de codorniz.
  3. Lavar y cortar en juliana fina la lechuga. Lavar y partir en cuartos los tomates.
    Pelar y cortar por la mitad los huevos de codorniz.
  4. Paso 3 En una bandeja amplia, colocar un fondo de lechuga, agregar los tomates, las anchoas, el queso y las aceitunas.
  5. Para finalizar, regar la ensalada con la infusión de albahaca, piñones y unas gotas de vinagre.
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1 opiniones de Receta de ENSALADA MEDITERRÁNEA
  • Ofazd Weyu
    Me gustó mucho la receta, por cierto felicidades por la página
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