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ESPARRAGOS AL GRATIN

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para 6 personas

36 esparragos del mismo grozor y largo.
174 de queso mantecoso para derretir
pimienta y gal a gusto

se cocinan los esparragos al dente en una cacerola con abundante Agua y sal a gusto, se pasan por agua fria para terminar la coccion. se colocan en una fuente, uno al lado de otro, teniendo cuidado de no montarlos.

se coloca el queso en la parte de la cabeza de los esparragos y se espolvorea pimienta, va al horno, pre calentado a fuego medio por 15 min, solo para que se derrita el queso. si es microondas a media potencia por 50 seg.

una vez listos, se colocan en los platos de entrada, 6 por persona y se sirve caliente.

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Receta enviada por: consuelo mancilla (asuka_tal@otmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

fernando (2008-03-28 19:32:50) claweria@hotmail.com
este tipo de recetas tendria que ser el mas complicado de la cocina
gracias

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Fuente	Categoria
consuelo mancilla	Recetas de Entrantes

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