El pollo del chef

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INGREDIENTES:
8 pechugas de pollo
2 huevos
3/4 de taza de harina
8 tajadas de jamòn serrano
8 tajadas de queso mozzrella
2 cucharadas de Mantequilla
1 taza de vino
Aceite
Sal y pimienta.

MODO DE PREPARACIÓN:
Quìtele cuidadosamente el hueso a las pechugas, aplànelas un poco y adòbelas con sal y pimienta, bata ligeramente los huevos, pase por `sto las pechugas y cùbralas con la harina. Caliente el aceite y frìalas hasta que doren, ya doradas colòquelas en un molde enmantequillado y pòngales por arriba una tela de jamòn y otra de queso. Pòngales la mantequilla y el vino. Llèvalas al horno unos minutos hasta que el queso se derrita.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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