El revuelto de papas de Paco

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 60 min
Tiempo de cocción : 50

Ingredientes de la receta:
3 patatas grandes.
3 huevos.
8 dientes de ajo.
Sal y aceite de oliva.
Lave, corte y pele las patatas en rodajas no muy finas.Salar.
Para freir las patatas, añada los ajos( previamente golpeados por la maja) a fuego medio; espere a que el aceite se temple y luego eche las patatas.
Freir a fuego medio durante 10 min.
Apartar las patatas con los ajos en otra sarten que ponemos al fuego, y echamos los huevos: primero las claras, damos unas vueltas y luego las yemas.
Remover con pala de madera, damos algunas vueltas mas y servimos directamente.
Para 4 personas

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www.cocinadelmundo.com	Recetas de Pescado

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