Empanada de Dátiles con Bacon

Ingredientes:
para 6 personas 1 paquete Hojaldre congelado, sin extender
3 paquete dátiles sin hueso
3 paquete Bacon ahumado en lonchas
1 o 2 bote Nata para cocinar
1 Huevo
Elaboración:
1 preparaciónDescongelamos el hojaldre a temperatura ambiente y luego lo extendemos con un rodillo, salpicándolo de Harina para que no se pegue. Forramos una fuente plana de horno con el hojaldre. Pinchamos el fondo con un tenedor. Relleno: troceamos los dátiles y el bacon y lo repartimos por toda la fuente, bautizándolo con la nata. Se tapa con otra lámina de hojaldre, se pincha con un tenedor para que respire y se aplastan todos los bordes para cerrar bien la empanada. Se pinta con huevo batido. Se mete en el horno previamente calentado a temperatura alta, bajándolo despues a fuego medio. No se abre el horno porque si no, se baja el hojaldre. El tiempo de horno es aproximadamente unos 20 min. Se puede servir frío o caliente.
2 notasTiene un gran éxito...¡suerte!