Receta de Empanada napolitana
Receta de Empanada napolitana
Ingredientes para Empanada napolitana
  • 12 tapas de empanadas ( ver masas básicas en panadería y repostería)
  • Para el relleno
  • 300g de ricotta
  • 200g de Queso mozarella rallado o en cubos
  • 150g de longaniza calabresa picada
  • 100g de queso parmesano rallado
  • 1 Huevos a medio batir (reservar un poco para pintar)
  • 1 Tomate pelado, sin semillas cortado en cubos
  • Sal
  • Pimienta a gusto
Guía para la preparación de Empanada napolitana
  1. En un recipiente mezclar la ricotta, con la mozarrella, el tomate, la longaniza picada, el queso parmesano y el huevo y condimentar con un poco de sal y pimienta.
  2. Rellenar los discos de empanadas humedecer los bordes con Agua y cerrar las empanadas haciendo el repulgo.
  3. Pintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa esté dorada..
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3 opiniones de Receta de Empanada napolitana
  • Gloria Canales Gonsales
    Ahora lo voy hacer la y de ven ser muy ricas jajajajja
  • Gloria Canales Gonsales
    Ahora lo voy hacer la y de ven ser muy ricas
  • Eduardo
    Te cuento que a veces medio me queda todo aplatano el relleno, a que se debe esto? se puede derretir la tricota?
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