Receta de Empanadas de Viento

Empanadas de Viento
Basado en 38 valoraciones Dificultad media Cocinero:
    Pasos para preparar Empanadas de Viento
  1. Poner en un tazón la harina, polvo de hornear y mantequilla. Mezclar bien hasta que se pierda la grasa y quede todo incorporado.
  2. Agregar poco a poco agua fría hasta formar una masa suave.
  3. Poner esta masa sobre la mesa enharinada y amasar suavemente. Si está muy húmeda agregar más harina.
  4. Tapar con una servilleta y dejar reposar por 10 minutos.
  5. Luego extender fino y cortar discos de 5 cm de diámetro.
  6. El queso fresco desmenuzado se usa para rellenar. Humedecer los bordes de los discos para que se peguen bien y con los dientes de un tenedor presione el borde para formar el orillo de las empanadas.
  7. Freírlas en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas escurrirlas, sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente.
  8. Enseguida espolvorear con azúcar y servir muy calientes.
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27Opiniones de Empanadas de Viento
es una receta muy buena, y sobre todo es super facil...
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les saluda rosa desde Bélgica quería saber si estas empanadas son las que se sirven con morocho .por que quiero hacer esta receta para una fiesta pro tengo miedo que me salen duras hay algún secreto para hacer que te salga suaves. y muchas gracias sigan adelante.
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pienso q esta riquisima la receta pero no se inflan daaaaasss
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pienso q esta riquisima la receta pero no se inflan
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Excelente receta y con que mas se podria hacer el relleno
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son muy buenas resetas
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al fin encontre una recete fácil y rápida de hacer felicito a la persona que envio esta receta GRACIAS.
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lo siento pero esta peso demasiada mantequilla asi sale para la masa de hojaldre de ley que en el horno salen bien pero fritas no tanto.
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En esta foto no se les ve muy apetitosas como las que yo como en la feria libre de la Ciudad de Cuenca-Ecuador
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me parece excelente... por favor si me pueden menda al correo las receta de ramal lojano de pollo y de chancho, rape lojano y la famosa chanfaina... gracias
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