Receta de Empanadas de Viento

Empanadas de Viento
Duración: 30 minutos Comensales: 10 Coste: Barato Para: Entrante Cocción: Frito
    Ingredientes para Empanadas de Viento
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    Pasos para preparar Empanadas de Viento
  1. Poner en un tazón la harina, polvo de hornear y mantequilla. Mezclar bien hasta que se pierda la grasa y quede todo incorporado.

  2. Agregar poco a poco agua fría hasta formar una masa suave.

  3. Poner esta masa sobre la mesa enharinada y amasar suavemente. Si está muy húmeda agregar más harina.

  4. Tapar con una servilleta y dejar reposar por 10 minutos.

  5. Luego extender fino y cortar discos de 5 cm de diámetro.

  6. El queso fresco desmenuzado se usa para rellenar. Humedecer los bordes de los discos para que se peguen bien y con los dientes de un tenedor presione el borde para formar el orillo de las empanadas.

  7. Freírlas en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas escurrirlas, sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente.

  8. Enseguida espolvorear con azúcar y servir muy calientes.

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27Opiniones de Empanadas de Viento
Stephanie
es una receta muy buena, y sobre todo es super facil...
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rosaarias
les saluda rosa desde Bélgica quería saber si estas empanadas son las que se sirven con morocho .por que quiero hacer esta receta para una fiesta pro tengo miedo que me salen duras hay algún secreto para hacer que te salga suaves. y muchas gracias sigan adelante.
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dome
pienso q esta riquisima la receta pero no se inflan daaaaasss
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dome
pienso q esta riquisima la receta pero no se inflan
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odyla
Excelente receta y con que mas se podria hacer el relleno
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gloria
son muy buenas resetas
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Angeles
al fin encontre una recete fácil y rápida de hacer felicito a la persona que envio esta receta GRACIAS.
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Fernando
lo siento pero esta peso demasiada mantequilla asi sale para la masa de hojaldre de ley que en el horno salen bien pero fritas no tanto.
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rosiroja
En esta foto no se les ve muy apetitosas como las que yo como en la feria libre de la Ciudad de Cuenca-Ecuador
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Fernando Vallejo
me parece excelente... por favor si me pueden menda al correo las receta de ramal lojano de pollo y de chancho, rape lojano y la famosa chanfaina... gracias
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diana
SUPER RICA Y DELICIOSA SOY DE ECUADOR-CUENCA PERO ESTOY EN ARGENTINA Y ME GUSTARIA APRENDER
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yvette
Esta receta muy fácil de preparar y la contextura de la masa es muy suave y lisa que permite manejara muy bien.
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remigio
mi esposa intento hacerlas pero se hicieron como harinosas y en el aceite se deshicieron mejor fue hornearlas
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nicte-ha
la receta esta super me gustaría que me enviaran la receta y la elaboración de la masa para hojaldre gracias.
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Viviana
Yo les dejo una receta exquisita de empanadas de viento. Solamente agregar jugo de naranja en vez de agua, 1 huevo , y menos manteca, yo uso margarina bonella. Son exquisitas intenten hacerlas no se arrepentiran
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Leslie
Hola gracias por ayudarme hacer la cocina más fácil. La receta bien los pasos a seguir bien lo, único que quisiera que pongan en gramos también y para cuantas personas rinden.. Gracias
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RUBEN
ME PARECE QUE LOS DISCOS DEBEN SER DE 12 o 14 cm DE DIAMETRO NO?
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Andrea Ramona
Nos salieron ricasshhh Gracias por la receta
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diana
me parece facil y me provoca ir a prepararla rápido
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patricia loma
Las voy hacer espero que me queden bien gracias por la receta esta facial.....
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maria zungri
¿se llaman empanadas de viento por que el queso se desparrama y queda sin relleno? se pueden hacer con queso que sea duro
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Isabel
Está super fácil su receta. Gracias por compartirla, la haré ahora mismo
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elizabeth
desearía saber si esta misma masa es la q se utiliza para la empanada de aire al horno q se le coloca azúcar encima de antemano muchas gracias y felices fiestas
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mirley
cual es el secreto para que no se me rompan al momento de freír las empanadas
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gloria angela
me encanto gracias me gustaria tener mas recets de estas
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maria del carmen
me encanta la cocina y estas recetas estas estupendas voy hacerla pronto gracias
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monica
he seguido al pie las instrucciones pero a pesar de eso la masa me ha salido dura difícil de expandirlo quisiera saber que más de debo hacer para que me salgan suaves. Gracias por su ayuda.
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