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Receta de Empanadas de Viento

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Receta de Empanadas de Viento
  • Coste: Barato
  • Para: Entrante
  • Cocción: Frito
Ingredientes para 10 raciones de Empanadas de Viento:
Instrucciones | 30 minutos
1

Poner en un tazón la harina, polvo de hornear y mantequilla. Mezclar bien hasta que se pierda la grasa y quede todo incorporado.

2

Agregar poco a poco agua fría hasta formar una masa suave.

3

Poner esta masa sobre la mesa enharinada y amasar suavemente. Si está muy húmeda agregar más harina.

4

Tapar con una servilleta y dejar reposar por 10 minutos.

5

Luego extender fino y cortar discos de 5 cm de diámetro.

6

El queso fresco desmenuzado se usa para rellenar. Humedecer los bordes de los discos para que se peguen bien y con los dientes de un tenedor presione el borde para formar el orillo de las empanadas.

7

Freírlas en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas escurrirlas, sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente.

8

Enseguida espolvorear con azúcar y servir muy calientes.

9

Si te ha gustado la receta de Empanadas de Viento, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Empanadas o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Muy útil
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elizabeth
desearía saber si esta misma masa es la q se utiliza para la empanada de aire al horno q se le coloca azúcar encima de antemano muchas gracias y felices fiestas
Viviana
Yo les dejo una receta exquisita de empanadas de viento. Solamente agregar jugo de naranja en vez de agua, 1 huevo , y menos manteca, yo uso margarina bonella. Son exquisitas intenten hacerlas no se arrepentiran
patricia loma
Las voy hacer espero que me queden bien gracias por la receta esta facial.....
mirley
cual es el secreto para que no se me rompan al momento de freír las empanadas
dome
pienso q esta riquisima la receta pero no se inflan
dome
pienso q esta riquisima la receta pero no se inflan daaaaasss
maria del carmen montoya
me encanta la cocina y estas recetas estas estupendas voy hacerla pronto gracias
nicte-ha
la receta esta super me gustaría que me enviaran la receta y la elaboración de la masa para hojaldre gracias.
Isabel
Está super fácil su receta. Gracias por compartirla, la haré ahora mismo
yvette
Esta receta muy fácil de preparar y la contextura de la masa es muy suave y lisa que permite manejara muy bien.

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