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Comentarios hechos por los usuarios
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Matias Banana (2009-11-03) matiasbaena@hotmail.com una de tantas recetas. Los expertos recomiendan que no se hagan con carne molida. leti (2009-10-15) letisandez@hotmail.com Tuve un novio argentino y le ponia azucar a la mezcla del relleno y queda delicioso gladys lopez peña (2009-09-21) gladys_lo_66@yahoo.com.mx me interesa mas la receta de la Harina el relleno todavia lo puedes variar Violeta (2009-09-05) violetagonzaleza@hotmail.com Faltó lo principal. la elaboración de la masa maria de lourdes (2009-08-17) osuna20@hotmail.com de hecho me encantan las pizzas y me interesa tener la receta armida flores (2009-07-06) armidapsico@yahoo.com deliciosa. me encanto. lourdes (2009-05-28) lmacedo2000@hotmail.com buena pero falto como se prepara la pasta angela conde (2009-05-27) victorialavagna@hotmail.com la verdadera empanada argentina no lleva papas ni zanahorias los demas ingredientes estan bien Rosa Maria (2009-05-09) turismovipargentina@yahoo.com.ar Enre a esta pagina,porque yo las empanadas las se hacer ,solo que estoy en USA y no consigo la masa preparada ni tampoco para tarta ,alguien me puede ayudar por favor? como hacer la masa Argentina..Buenos Aires como te extrano..espero pronto volver MIRIAM MALDONADO (2009-05-07) sitanale@hotmail.com me gustan mucho las empanadas argentinas y la receta se ve bastante atractiva y buena gracias por permitirme opinar felicidades soy de Guatemala griselda miranda (2009-05-04) griselda-miranda@hotmail.com lo que me parecio mal es que no venga como preparar la masa si es un ingrediente principal adriana (2009-02-13) boroc@libero.it me hace falta saber como se hace la masa para empanadas LA DAMA DEL BUEN COMER (2009-02-01) anaaeva345@hotmail.com Basicamente es un ejemplo pobre, pero con alguna idea para hacer la masa solo compren 1 kg de Harina blanca,Salmuera caliente 1 Tasa (No hirviendo porque la amazaremos con las manos),media taza de Mantequilla o Margarina derretida, se colocara la Harina en forma de corona , en el centro se incorpora la Margarina derretida junto con la salmuera y se amazara hasta que tenga una consistencia suave , se deja reposar sobre un poco de Harina y se tapa con un trapito, bueno espero les sea de ayuda laura (2009-01-30) mira antiargentinos@hotmail.com sos un pelotudo de mierda ignorante y si odias a los argentinos para q mierda visitas una pagina con una receta argentina pedazo de mogolico infeliz laura (2009-01-30) esta receta es una porqeria las verdaderas empanadas argentinas no llevan zanahoria! lizzeth (2009-01-05) lisseth_10_love@hotmail.com esta receta se ve bien delisiosa , la voy a preparar en este instante ROSSY (2009-01-04) rossy-dguez@hotmail.com no dicen como se prepara la masa para realizar las empanadas.solo dice que una masa para freir pero no se cual es esa masa. me pueden decir por fa? gracias dubey (2008-11-21) terronsito_1986@hotmail.com necesito una receta de empanadas mas secilla , que eso que lleva papas y Zanahoria ? ZABINA (2008-11-04) zabinaowl@hotmail.com LAS EMPANADAS SON DE LIBRE ALBELDRIO EN SU RELLENO .. ASI K A MI.. M GUSTA PONERLE MOZARELLA, Espinaca Y FRESCOS CHAMPIÑONES Y UN POCO DE RAGU.. PRUEBEN CORAZONES Y SE CHUPARAN LOS DEDOS Y LUEGO TENDRAN UN ORGASMO DE SABOOOOOR... Natalia (2008-10-01) Hola!!!me gusto tu receta y la voy a poner en practica ya que son infinitas las formas de hacer empanadas y cada uno transforma y da un nuevo sabor a cada receta ,saludos desde D.F. ODIO A LOS BOLUDOS (2008-09-19) ANTIAEGENTINOS@HOTMAIL.COM.COM SU RECETA ESTA DE LA VERGA CADA QUIEN LA HACE COMO QUIERE Y APARTE Y ADEMAS ODIO A LOS BOLUDOS PELOTUDOS ARGENTINOS DAN AZCO juanita gómez (2008-09-08) juanitago@tutopia.com super adoro las empanadas diego adrian martin (2008-08-27) diego855@hotmail.com hola! veo que cada uno tiene su version sobre empanadas.yo al ser mi primera vez le puse un poco de todo y ... como me gusta con demasia el picante le puse un picante asi tipo chimichurri , jaja , por ahi me mande una gran cagada , pero , el relleno a mi gusto esta exquisito gracias y ya publicara como me quedaron , no valla a ser que tengan que anotar una recetita nueva , jaja adios Rita (2008-07-18) ritalinda33@yahoo.com Esto que les digo es según los gustos ...pero yo en argentina cuando hice empanadas noté que si el relleno se hace el día anterior al armado de las empanadas y es bien guardado en envase de taper, bien cerrado en el frigo la carne del relleno toma mejor el sabor de todos sus acompañantes ingredientes... Además según los comensales se podría agregar una pizca de Ajo en polvo...o utilizar la otra Cebolla no la verde la más comun de cascara marron,perdon no le conozco el nombre. Yo he utilizado siempre ésa Cebolla y ha gustado más que la de verdeo o verde. Las empanadas al horno no son tan pesadas como las fritas y antes de meterlas al horno.las unto con la Yema del Huevo batida para que la ´masa de la empanada tenga mejor sabor y aspecto...ya que se ven con brillo y no permite que la masa se abra ... Espero les sirvan estos consejos...se los doy porque yo me dediqué a venderlas en mi barrio y gustaron mucho... Me olvidaba de algo la carne si es molida común mejor que al tener un poco más de grasa ayuda a la cocción de todo el relleno para que permanezca jugoso y no sea necesario hecharle Agua ya que perdería un poco la penetración de los sabores de los condimentos en la carne...igual lo harían...pero al cocinar a fuego lento hay que vigilar que el relleno se mantenga jugoso..- Bueno chau...y como dicen aquí los españoles hasta otra ...venga. MARINA GUADALUPE RODRIGUEZ MORGAN (2008-07-02) mariteacher1@yahoo.com.mx Me parece que se adornan demasiado y solo confunden¡papás zanahorias? por favor ademas yo solo quiero saber como se hace la masa del relleno me encargo yo Manolo Gómez (2008-06-20) mglulliva@hotmail.com me parece interesante pero la pintaria con Huevo batido antes de hornear VICTOR CHAVEZ (2008-06-06) chavezyvillegas@yahoo.com.mx me parece bien pero me gustaria que me dijeran de que diferentes rellenos se hacen las empanadas gracias Ana (2008-06-01) anasg_1973@hotmail.com quisiera saber la receta para preparar la masa, si no es imposible hecer toda la preparacion gracias Gisella (2008-05-22) girepavi@yahoo.es Por favor, me pueden decir como preparar la masa para freir e indicar las cantidades licsusana (2008-05-06) machineforever@hotmail.om bien pero no explicaron como preparar la masa ok letty (2008-04-03) lettyrz_01@yahoo.com muy buena receta, en lo personal me encantan las empanadas, podrias hacerme el favor de publicar como se hace el contorno donde se cierra la empanada?, gracias anticipadas vero (2008-03-26) verito_alarcon_20@hotmail.com sta muy buena la receta,el domingo las preparo. rafael (2008-03-06) ix_oye7@hotmail.com me parece muy buena pero necesito saber como se prepara la masa PAULA NOVALES (2008-02-23) pavis300@hotmail.com ME ENCANTARTON LOS INGREDIENTES PERO NOSE HACER LA MASA, PORFAVOR MANDENME LA RECETA PARA HACER LA MASA DE ESTAS EMPANADAS. MUCHO SE LOS AGRADECERE, YA SE ME HACE Agua LA BOCA Y FELICIDEDES POR SU RECETA. SALUDOS. yohana (2008-02-12) abdelbouarfa@hotmail.com esta receta esta estumenda felicidades sigan con mas recetas paresida a esta encarni (2008-02-06) encarni48elche@hotmail.com me encantan estas empanadas hoy las voy a hacer hummm que ricas Ernie (2008-02-05) Ernest.Lindley@target.com Me encanta las empanadas. Como se hace las con jamon y queso? Anna Efthimiou (2008-02-01) annaef@gmail.com Explica muy bien el relleno, pero lo que es la masa,que es lo mas complicado no se explica para nada... ANA (2008-01-31) anasantos2@hotmail.com me encanto, pero yo soy brasilena y me encanta las empanadas argentinas, pero como si hace la pasta ( la massa) ??? mi novio es vegetarino y no come huevo, hay como hacer la pasta sin huevo???? albert (2008-01-08) lozanovasquez@hotmail.com quiero l secreto para hacer la masa por favor SOLEDAD (2007-11-15) SOLCOR3000@YAHOO.COM.AR ALGUNOS TIENEN RAZOON..LAS EMPANADAS NO LLEVAN ZANAHORIAS NI PAPAS, PERO LES ASEGURO QUE SALEN RICAS POR QUE EN EL NORTE LAS PREPARAMOS ASI...PARA LA MASA SE NECESITA UN KILO DE Harina COMUN SI ES 0000 MEJOR( EN ITALIA NO LA ENCUENTRO) PARA UN KILO DE Harina SE DEBE PONER MEDIO DE GRASA DE VACA Y DEPUES UNA TAZA DE SALMUERA OSEA Agua CON DOS CUCHARADAS O MAS DE SAL DEPENDE COMO LES GUSTE... SE METE LA Harina SOBRE UNA BASE DE MADERA Y EN EL MEDIO SE LE HACE UN HUECO DONDE VAS A PONER LA GRASA , TRITURALA UN POCO...SE LA MEZCLA CON LA Harina Y UNA VEZ INTEGRADA A ESTA...VUELVES A HACER UN HUECO EN EL MEDIO Y LE METES EL Agua "TIBIA" CON LA SAL...Y A AMASAR!!!!! BUENO ESPERO QUE HAYA SIDO UTIL SUERTE pier!! (2007-10-09) pier_gi70@hotmail.com joder!!! si quieren unas buenas empanadas argentina,vaya a argentina o preguntenle a un argentino como yo y dejen de decir pelotudeces de dejar inventar una nueva receta para hacer empanadas argentinas mariel (2007-09-29) mariel_depalma@hotmail.com me siento casi obligada a decir que las verdaderas empanadas seguramente no son estas , ya que es una mezcla de todas las empanadas juntas , otra ninguna de todas las variedades que hay lleva zanahorias . y cada region de argentina tiene la propia . saludos . salud ( que no falte un buen vini tinto , cavergnen. titto (2007-09-11) betauno3@mail.com es perfecta... la prepare para una reunion y gusto. gracias. JESUS (2007-08-29) jesusg_1@yahoo.com.mx no esta bien y muy mal explicada y la masa como se elavora? no marcas los ingredientes exactos para todo lo que conyeva la empanada desde la masa hasta el relleno, tampoco para cuantas personas es esta receta. roberto (2007-08-27) oriones98@yahoo.com.ar les comento. las papas y las zanahorias son optativas. el Comino debe ser, como todo condimento, en su justa medida. a mas de ser fuerte si prevalece, es como comer empanadas de Comino, y eso no es que se busca. Las pasas de uva deben ser SIN SEMILLAS. Arto molesto tener que sacarlas del bolo alimenticio y perjudicial si se decide triturarlas y tragarlas. En fin, opinion de un neófito en la materia. Tere (2007-08-19) teregarza@sbcglobal.net Me parece bien la receta del relleno, pero tambien necesito la de la maza, sera posile de que me la envien? mil gracias, y que Dios los bendiga VICTOR M.VAZQUEZ DE LOS SANTOS (2007-08-16) vicmanuel8@yahoo.com.mx HOLA SE VEN BUENISIMAS ...PERO.... EN LO PERSONAL ME GUSTARIA SABER COMO SE PREPARA LA MASA....HE BUSCADO VARIAS Y TODAS SON DISTINTAS ...ALGUNOS LE PONEN Leche OTRAS NO...LLEVAN Huevo OTRAS NO ETC.....ME GUSTARIA SI ES POSIBLE ME ENVIARAN LA RECETA ORIGINAL DE LA PASTA O MASA...NORMALMENTE YO COMPRO ACA EN MEXICO HECHA ...PERO ME GUSTARIA ELABORARLA .. MUCHAS GRACIAS SALUDOS VICTOR VAZQUEZ gabi : ) (2007-08-09) estrellita_24hras@hotmail.com mnmnm la empanada se ve rica y cuando la pobre mucho mas rica selas recomiendo a toos :) adaliz (2007-07-26) miranda_adaliz@hotmail.com la empanada a cuanto de caliente se pone el horno? para cocinar? Damuag (2007-07-20) damuag76@yahoo.com.mx y cual es la receta d ela pasta ?? Nancy (2007-07-06) nancy113@hotmail.com Esta muy bien la receta peroooooo falto explicar como hacer la "maza" que eso es lo que no sabia jejejeje sabia del relleno pero de la maza no se que es facil pero no la se jejejej. Otra cosa no salen muy aceitosas las empanadas despues del aceite???? ... Gracias patry (2007-06-29) mariapeg@hotmail.com me parece muy complicada la receta y viendo otros comentaris no es la receta original pilas con eso, y como dan una receta incompleta donde esta la receta de la masa ? Mercedes y mariana (2007-06-20) las argentinas no llevan papas ni zanahorias ademas de acuerdo a la region llevan o no Comino como asi tambien son mas o menos saladas actualmente se prefieren al horno las masas se compran a gusto hechas.hay recetas mas sabrosas isabel arellano (2007-06-15) iarellanom@yahoo.com.mx les falto la preparacion para la masa pamis (2007-05-25) pamis96@terra.com.mx esta exelente pro me gustaria que me dieran la receta de empanadas de queso si o no fantasticas (2007-05-22) dielicost11@yahoo.es Son mis favoritas en lo que respecta a empanadas pero, soy muy sibarita y los otros puntos los dejo para otras comidas. esto es para mi un aperitivo blanca (2007-05-17) tf_bcontreras@hotmail.com es muy necesaria la receta de la masa Noel (2007-04-25) maria_noel14@yahoo.com.ar Yo estoy en Mexico y no encontre pimenton asi que le puse un poquito de chile chipotle en polvo y me quedaron super ricas. Tampoco las frei las hice al horno y quedaron muy sanas chido chido se las recomiendo asi a las gorditas. OLIVERIO MEDINA F. (2007-04-24) olimefi47@yahoo.com.mx la receta es buena, pero le falta como elaborar la masa luis (2007-04-03) lo que me parece dificil es preparar la masa hojaldrada NADIA MARTINEZ (2007-03-28) diegocluna@hotmail.com POR FAVOR ME PUEDEN DECIR COMO HACER LA MASA PARA LAS EMPANADAS...GRACIAS brenda (2007-03-18) brenda290195@hotmail.com laverdd esta muy rik y se la recomiendo paul (2007-03-07) paulharpo1@hotmail.com Solo expresar mi entender y es que estoy deacuerdo con Betto y es que no hay que abusar mucho de una sola especie ADEMAS que el Comino ya de por si da MUCHA FLAUTULENCIA ( OSEA PEOS ) y si se abusa pues da el caso de cagaleras claudia (2007-03-02) claudiagarcia2680@hotmail.com Me gustaria que me didjeran como puedo perparar la masa para las empanadas? tengo una receta de masa de empanadas dulces muy buena pero la de empanadas para guisos no, y voy a hacer uan fiesta y me gustaria dar empanadas de diferentes guisos, ojala puean ayudarme . Beto (2007-02-28) La receta de la masa no esta pero no es tan importante porque se consiguen en el mercado, diferentes tipos de masa (criolla, de hojaldre, para freir u hornear, etc) La verdadera empanada argentina NO LLEVA ni Papa ni zanahoria. Tampoco se debe abusar del Comino porque las especias son para darle un toque de sabor y no para que predomine sobre el resto de los ingredientes. Mucho menos, las empanadas se frien en aceite sino en grasa de vaca o pella de cerdo. Por ultimo, si el repulgue (cerramiento de la empanada con movimientos del dedo pulgar) es el correcto, la empanada no se abrira en ningun caso. elena (2007-02-11) elenaarg-22@hotmail.com no aprese la peseta de la masa,es importante tenerlo.chauuuu juan moreno (2007-02-06) salvasoria74@hotmail.com no esta la receta de la pasta para hacer las empanadas el relleno no importa tanto sin la receta de la pasta. KARINA (2006-12-06) kab3715@hotmail.com LAS EMPANADAS ARGENTINAS NO LLEVAN NI ZANAHORIAS NI PAPAS. romina (2006-10-22) gauchomex82@yahoo.com yo opino que kla gente inventa cuando quiere hacer empanadas que es eso que llevan zanahorias romina (2006-10-22) yo opino que la gente inventa cuando quiere hacer empanadas que es eso que llevan zanahorias hagan las recetas mas simples no asusten a la gente si las empanadas de argentina son bien simples y muy ricas marino estive (2006-09-06) pastelazulado77@hotmail.com no aparece la recetadelamasa |
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Recetas de Corderito con arroz Añada las cebollas y la sal y la pimienta restantes a la olla y saltee, revolviendo hasta que se dore la cebolla. Agregue el ajo, los tomates, el comino, el tomillo, la canela, el caldo y el cordero a la olla, y espere a que suelte el hervor. Baje la llama y deje hervir a fuego lento, tapado, por 1 h |
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Recetas de Cordero con zanahorias Calentar el aceite en una cazuela de fondo grueso y dorar en él los trozos de cordero. Sazonar con sal, pimienta y comino. Regar con el vino y 1 vaso de agua |
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Recetas de Olla podrida 6 alcachofas . Azafran, pimienta, cominos, laurel y sal. MODO DE PREPARACIÓN |
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Recetas de Aji de gallina MODO DE PREPARACIÓN. Cocer la pechuga de pollo con el pimiento, zanahoria en rodajas, 1 ajo, especies varias para condimentar (orégano, comino) Hacer un caldo. Retirar del fuego cuando la carne esté cocida, tomar la pechuga y cortarla en trozos pequeños |
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Recetas de Arroz marinero Luego agregar el arroz revolviendo constantemente para que no se queme. Cuando se vea de un tono cristalizado, agregar la taza y media de agua hirviendo y en seguida los mariscos, la sal y los aliños (pimienta, comino, etc. ) |
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Recetas de Chupe de pollo MODO DE PREPARACIÓN. se salcocha el pollo un rato, despues de saca del agua del hervor y se deja enfriar para poder cortarlos en cuadritos pequeños, en el agua del hervor del pollo se colocan para ablandar las papas cortaditas en cuadradritos y la zanahoria tambien, se coloca en una licuadora la leche con el sobre de crema de esparragos con un poquito de agua adicional y se le hecha a la olla donde estan las papas y la zanahoria, para que se cocine,luego se sofrie la cebolla blanca cortadita nuy finamente con el perejil tambien cortado muy finamente sin dejar que se queme, cuando la verdura este blanda se le coloca el pollo cortadito y los condimentos (comino, sal,pimienta,adobo)por ultimo se le pone la cebolla sofrita y el cilantro bien finito se deja un ratito y se apaga, ahora se le coloca el queso blanco en cuadritos. |
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Recetas de Arroz con curry 1- Derrita 150 gramos de mantequilla en un recipiente. Añada 1 cucharadita de comino, 15 gramos de ajo finamente cortado y 10 gramos de jengibre finamente cortado, en ese orden. Saltearlo al fuego mediano, procurando no quemar la mezcla |
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Recetas de Carne al jugo y tallarines verdes con salsa rosa en una sarten aparte, se coloca un poco de aceite en el fondo y se frie la cebolla restante cortada en cuadritos, lo mas fino posible. Se le agregar los tomates rebanados y con una cuchara de palo, aplastar hasta formar una pasta, agregar salsa de soya,la pimienta y el comino mas cinco cucharadas de agua hirviendo. Se revuelve y se le agregan de a una las cinco laminas de queso, revolviendo y formando una salsa uniforme |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pan y bolleria |
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