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 Comentarios hechos por los usuarios
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marino estive (2006-09-06 00:00:00) pastelazulado77@hotmail.com no aparece la recetadelamasa romina (2006-10-22 00:00:00) gauchomex82@yahoo.com yo opino que kla gente inventa cuando quiere hacer empanadas que es eso que llevan zanahorias romina (2006-10-22 00:00:00) yo opino que la gente inventa cuando quiere hacer empanadas que es eso que llevan zanahorias hagan las recetas mas simples no asusten a la gente si las empanadas de argentina son bien simples y muy ricas KARINA (2006-12-06 00:00:00) kab3715@hotmail.com LAS EMPANADAS ARGENTINAS NO LLEVAN NI ZANAHORIAS NI PAPAS. juan moreno (2007-02-06 00:00:00) salvasoria74@hotmail.com no esta la receta de la pasta para hacer las empanadas el relleno no importa tanto sin la receta de la pasta. elena (2007-02-11 00:00:00) elenaarg-22@hotmail.com no aprese la peseta de la masa,es importante tenerlo.chauuuu Beto (2007-02-28 00:00:00) La receta de la masa no esta pero no es tan importante porque se consiguen en el mercado, diferentes tipos de masa (criolla, de hojaldre, para freir u hornear, etc) La verdadera empanada argentina NO LLEVA ni Papa ni zanahoria. Tampoco se debe abusar del Comino porque las especias son para darle un toque de sabor y no para que predomine sobre el resto de los ingredientes. Mucho menos, las empanadas se frien en aceite sino en grasa de vaca o pella de cerdo. Por ultimo, si el repulgue (cerramiento de la empanada con movimientos del dedo pulgar) es el correcto, la empanada no se abrira en ningun caso. claudia (2007-03-02 00:00:00) claudiagarcia2680@hotmail.com Me gustaria que me didjeran como puedo perparar la masa para las empanadas? tengo una receta de masa de empanadas dulces muy buena pero la de empanadas para guisos no, y voy a hacer uan fiesta y me gustaria dar empanadas de diferentes guisos, ojala puean ayudarme . paul (2007-03-07 00:00:00) paulharpo1@hotmail.com Solo expresar mi entender y es que estoy deacuerdo con Betto y es que no hay que abusar mucho de una sola especie ADEMAS que el Comino ya de por si da MUCHA FLAUTULENCIA ( OSEA PEOS ) y si se abusa pues da el caso de cagaleras brenda (2007-03-18 00:00:00) brenda290195@hotmail.com laverdd esta muy rik y se la recomiendo NADIA MARTINEZ (2007-03-28 00:00:00) diegocluna@hotmail.com POR FAVOR ME PUEDEN DECIR COMO HACER LA MASA PARA LAS EMPANADAS...GRACIAS luis (2007-04-03 00:00:00) lo que me parece dificil es preparar la masa hojaldrada OLIVERIO MEDINA F. (2007-04-24 00:00:00) olimefi47@yahoo.com.mx la receta es buena, pero le falta como elaborar la masa Noel (2007-04-25 00:00:00) maria_noel14@yahoo.com.ar Yo estoy en Mexico y no encontre pimenton asi que le puse un poquito de chile chipotle en polvo y me quedaron super ricas. Tampoco las frei las hice al horno y quedaron muy sanas chido chido se las recomiendo asi a las gorditas. blanca (2007-05-17 00:00:00) tf_bcontreras@hotmail.com es muy necesaria la receta de la masa fantasticas (2007-05-22 00:00:00) dielicost11@yahoo.es Son mis favoritas en lo que respecta a empanadas pero, soy muy sibarita y los otros puntos los dejo para otras comidas. esto es para mi un aperitivo pamis (2007-05-25 00:00:00) pamis96@terra.com.mx esta exelente pro me gustaria que me dieran la receta de empanadas de queso si o no isabel arellano (2007-06-15 00:00:00) iarellanom@yahoo.com.mx les falto la preparacion para la masa Mercedes y mariana (2007-06-20 00:00:00) las argentinas no llevan papas ni zanahorias ademas de acuerdo a la region llevan o no Comino como asi tambien son mas o menos saladas actualmente se prefieren al horno las masas se compran a gusto hechas.hay recetas mas sabrosas patry (2007-06-29 00:00:00) mariapeg@hotmail.com me parece muy complicada la receta y viendo otros comentaris no es la receta original pilas con eso, y como dan una receta incompleta donde esta la receta de la masa ? Nancy (2007-07-06 00:00:00) nancy113@hotmail.com Esta muy bien la receta peroooooo falto explicar como hacer la "maza" que eso es lo que no sabia jejejeje sabia del relleno pero de la maza no se que es facil pero no la se jejejej. Otra cosa no salen muy aceitosas las empanadas despues del aceite???? ... Gracias Damuag (2007-07-20 00:00:00) damuag76@yahoo.com.mx y cual es la receta d ela pasta ?? adaliz (2007-07-26 00:00:00) miranda_adaliz@hotmail.com la empanada a cuanto de caliente se pone el horno? para cocinar? gabi : ) (2007-08-09 00:00:00) estrellita_24hras@hotmail.com mnmnm la empanada se ve rica y cuando la pobre mucho mas rica selas recomiendo a toos :) VICTOR M.VAZQUEZ DE LOS SANTOS (2007-08-16 00:00:00) vicmanuel8@yahoo.com.mx HOLA SE VEN BUENISIMAS ...PERO.... EN LO PERSONAL ME GUSTARIA SABER COMO SE PREPARA LA MASA....HE BUSCADO VARIAS Y TODAS SON DISTINTAS ...ALGUNOS LE PONEN Leche OTRAS NO...LLEVAN Huevo OTRAS NO ETC.....ME GUSTARIA SI ES POSIBLE ME ENVIARAN LA RECETA ORIGINAL DE LA PASTA O MASA...NORMALMENTE YO COMPRO ACA EN MEXICO HECHA ...PERO ME GUSTARIA ELABORARLA .. MUCHAS GRACIAS SALUDOS VICTOR VAZQUEZ Tere (2007-08-19 00:00:00) teregarza@sbcglobal.net Me parece bien la receta del relleno, pero tambien necesito la de la maza, sera posile de que me la envien? mil gracias, y que Dios los bendiga roberto (2007-08-27 00:00:00) oriones98@yahoo.com.ar les comento. las papas y las zanahorias son optativas. el Comino debe ser, como todo condimento, en su justa medida. a mas de ser fuerte si prevalece, es como comer empanadas de Comino, y eso no es que se busca. Las pasas de uva deben ser SIN SEMILLAS. Arto molesto tener que sacarlas del bolo alimenticio y perjudicial si se decide triturarlas y tragarlas. En fin, opinion de un neófito en la materia. JESUS (2007-08-29 00:00:00) jesusg_1@yahoo.com.mx no esta bien y muy mal explicada y la masa como se elavora? no marcas los ingredientes exactos para todo lo que conyeva la empanada desde la masa hasta el relleno, tampoco para cuantas personas es esta receta. titto (2007-09-11 01:34:16) betauno3@mail.com es perfecta... la prepare para una reunion y gusto. gracias. mariel (2007-09-29 19:22:46) mariel_depalma@hotmail.com me siento casi obligada a decir que las verdaderas empanadas seguramente no son estas , ya que es una mezcla de todas las empanadas juntas , otra ninguna de todas las variedades que hay lleva zanahorias . y cada region de argentina tiene la propia . saludos . salud ( que no falte un buen vini tinto , cavergnen. pier!! (2007-10-09 01:36:51) pier_gi70@hotmail.com joder!!! si quieren unas buenas empanadas argentina,vaya a argentina o preguntenle a un argentino como yo y dejen de decir pelotudeces de dejar inventar una nueva receta para hacer empanadas argentinas SOLEDAD (2007-11-15 08:47:38) SOLCOR3000@YAHOO.COM.AR ALGUNOS TIENEN RAZOON..LAS EMPANADAS NO LLEVAN ZANAHORIAS NI PAPAS, PERO LES ASEGURO QUE SALEN RICAS POR QUE EN EL NORTE LAS PREPARAMOS ASI...PARA LA MASA SE NECESITA UN KILO DE Harina COMUN SI ES 0000 MEJOR( EN ITALIA NO LA ENCUENTRO) PARA UN KILO DE Harina SE DEBE PONER MEDIO DE GRASA DE VACA Y DEPUES UNA TAZA DE SALMUERA OSEA Agua CON DOS CUCHARADAS O MAS DE SAL DEPENDE COMO LES GUSTE... SE METE LA Harina SOBRE UNA BASE DE MADERA Y EN EL MEDIO SE LE HACE UN HUECO DONDE VAS A PONER LA GRASA , TRITURALA UN POCO...SE LA MEZCLA CON LA Harina Y UNA VEZ INTEGRADA A ESTA...VUELVES A HACER UN HUECO EN EL MEDIO Y LE METES EL Agua "TIBIA" CON LA SAL...Y A AMASAR!!!!! BUENO ESPERO QUE HAYA SIDO UTIL SUERTE SOLEDAD (2007-11-16 08:46:37) SOLCOR3000@YAHOO.COM.AR ALGUNOS TIENEN RAZOON..LAS EMPANADAS NO LLEVAN ZANAHORIAS NI PAPAS, PERO LES ASEGURO QUE SALEN RICAS POR QUE EN EL NORTE LAS PREPARAMOS ASI...PARA LA MASA SE NECESITA UN KILO DE Harina COMUN SI ES 0000 MEJOR( EN ITALIA NO LA ENCUENTRO) PARA UN KILO DE Harina SE DEBE PONER MEDIO DE GRASA DE VACA Y DEPUES UNA TAZA DE SALMUERA OSEA Agua CON DOS CUCHARADAS O MAS DE SAL DEPENDE COMO LES GUSTE... SE METE LA Harina SOBRE UNA BASE DE MADERA Y EN EL MEDIO SE LE HACE UN HUECO DONDE VAS A PONER LA GRASA , TRITURALA UN POCO...SE LA MEZCLA CON LA Harina Y UNA VEZ INTEGRADA A ESTA...VUELVES A HACER UN HUECO EN EL MEDIO Y LE METES EL Agua "TIBIA" CON LA SAL...Y A AMASAR!!!!! BUENO ESPERO QUE HAYA SIDO UTIL SUERTE SOLEDAD (2007-11-17 08:36:25) SOLCOR3000@YAHOO.COM.AR ALGUNOS TIENEN RAZOON..LAS EMPANADAS NO LLEVAN ZANAHORIAS NI PAPAS, PERO LES ASEGURO QUE SALEN RICAS POR QUE EN EL NORTE LAS PREPARAMOS ASI...PARA LA MASA SE NECESITA UN KILO DE Harina COMUN SI ES 0000 MEJOR( EN ITALIA NO LA ENCUENTRO) PARA UN KILO DE Harina SE DEBE PONER MEDIO DE GRASA DE VACA Y DEPUES UNA TAZA DE SALMUERA OSEA Agua CON DOS CUCHARADAS O MAS DE SAL DEPENDE COMO LES GUSTE... SE METE LA Harina SOBRE UNA BASE DE MADERA Y EN EL MEDIO SE LE HACE UN HUECO DONDE VAS A PONER LA GRASA , TRITURALA UN POCO...SE LA MEZCLA CON LA Harina Y UNA VEZ INTEGRADA A ESTA...VUELVES A HACER UN HUECO EN EL MEDIO Y LE METES EL Agua "TIBIA" CON LA SAL...Y A AMASAR!!!!! BUENO ESPERO QUE HAYA SIDO UTIL SUERTE albert (2008-01-08 20:36:23) lozanovasquez@hotmail.com quiero l secreto para hacer la masa por favor SOLEDAD (2008-01-09 11:03:37) SOLCOR3000@YAHOO.COM.AR ALGUNOS TIENEN RAZOON..LAS EMPANADAS NO LLEVAN ZANAHORIAS NI PAPAS, PERO LES ASEGURO QUE SALEN RICAS POR QUE EN EL NORTE LAS PREPARAMOS ASI...PARA LA MASA SE NECESITA UN KILO DE Harina COMUN SI ES 0000 MEJOR( EN ITALIA NO LA ENCUENTRO) PARA UN KILO DE Harina SE DEBE PONER MEDIO DE GRASA DE VACA Y DEPUES UNA TAZA DE SALMUERA OSEA Agua CON DOS CUCHARADAS O MAS DE SAL DEPENDE COMO LES GUSTE... SE METE LA Harina SOBRE UNA BASE DE MADERA Y EN EL MEDIO SE LE HACE UN HUECO DONDE VAS A PONER LA GRASA , TRITURALA UN POCO...SE LA MEZCLA CON LA Harina Y UNA VEZ INTEGRADA A ESTA...VUELVES A HACER UN HUECO EN EL MEDIO Y LE METES EL Agua "TIBIA" CON LA SAL...Y A AMASAR!!!!! BUENO ESPERO QUE HAYA SIDO UTIL SUERTE ANA (2008-01-31 22:20:45) anasantos2@hotmail.com me encanto, pero yo soy brasilena y me encanta las empanadas argentinas, pero como si hace la pasta ( la massa) ??? mi novio es vegetarino y no come huevo, hay como hacer la pasta sin huevo???? Anna Efthimiou (2008-02-01 16:35:04) annaef@gmail.com Explica muy bien el relleno, pero lo que es la masa,que es lo mas complicado no se explica para nada... Ernie (2008-02-05 01:12:01) Ernest.Lindley@target.com Me encanta las empanadas. Como se hace las con jamon y queso? encarni (2008-02-06 08:22:21) encarni48elche@hotmail.com me encantan estas empanadas hoy las voy a hacer hummm que ricas yohana (2008-02-12 19:19:46) abdelbouarfa@hotmail.com esta receta esta estumenda felicidades sigan con mas recetas paresida a esta PAULA NOVALES (2008-02-23 01:22:23) pavis300@hotmail.com ME ENCANTARTON LOS INGREDIENTES PERO NOSE HACER LA MASA, PORFAVOR MANDENME LA RECETA PARA HACER LA MASA DE ESTAS EMPANADAS. MUCHO SE LOS AGRADECERE, YA SE ME HACE Agua LA BOCA Y FELICIDEDES POR SU RECETA. SALUDOS. rafael (2008-03-06 16:58:32) ix_oye7@hotmail.com me parece muy buena pero necesito saber como se prepara la masa vero (2008-03-26 18:25:16) verito_alarcon_20@hotmail.com sta muy buena la receta,el domingo las preparo. letty (2008-04-03 21:50:07) lettyrz_01@yahoo.com muy buena receta, en lo personal me encantan las empanadas, podrias hacerme el favor de publicar como se hace el contorno donde se cierra la empanada?, gracias anticipadas licsusana (2008-05-06 00:23:53) machineforever@hotmail.om bien pero no explicaron como preparar la masa ok Gisella (2008-05-22 16:04:42) girepavi@yahoo.es Por favor, me pueden decir como preparar la masa para freir e indicar las cantidades Ana (2008-06-01 19:44:20) anasg_1973@hotmail.com quisiera saber la receta para preparar la masa, si no es imposible hecer toda la preparacion gracias VICTOR CHAVEZ (2008-06-06 05:08:59) chavezyvillegas@yahoo.com.mx me parece bien pero me gustaria que me dijeran de que diferentes rellenos se hacen las empanadas gracias Manolo Gómez (2008-06-20 10:36:34) mglulliva@hotmail.com me parece interesante pero la pintaria con Huevo batido antes de hornear MARINA GUADALUPE RODRIGUEZ MORGAN (2008-07-02 17:36:03) mariteacher1@yahoo.com.mx Me parece que se adornan demasiado y solo confunden¡papás zanahorias? por favor ademas yo solo quiero saber como se hace la masa del relleno me encargo yo Rita (2008-07-18 11:19:43) ritalinda33@yahoo.com Esto que les digo es según los gustos ...pero yo en argentina cuando hice empanadas noté que si el relleno se hace el día anterior al armado de las empanadas y es bien guardado en envase de taper, bien cerrado en el frigo la carne del relleno toma mejor el sabor de todos sus acompañantes ingredientes... Además según los comensales se podría agregar una pizca de Ajo en polvo...o utilizar la otra Cebolla no la verde la más comun de cascara marron,perdon no le conozco el nombre. Yo he utilizado siempre ésa Cebolla y ha gustado más que la de verdeo o verde. Las empanadas al horno no son tan pesadas como las fritas y antes de meterlas al horno.las unto con la Yema del Huevo batida para que la ´masa de la empanada tenga mejor sabor y aspecto...ya que se ven con brillo y no permite que la masa se abra ... Espero les sirvan estos consejos...se los doy porque yo me dediqué a venderlas en mi barrio y gustaron mucho... Me olvidaba de algo la carne si es molida común mejor que al tener un poco más de grasa ayuda a la cocción de todo el relleno para que permanezca jugoso y no sea necesario hecharle Agua ya que perdería un poco la penetración de los sabores de los condimentos en la carne...igual lo harían...pero al cocinar a fuego lento hay que vigilar que el relleno se mantenga jugoso..- Bueno chau...y como dicen aquí los españoles hasta otra ...venga. |
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| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pan y bolleria |
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