Empanadas de camaron, cuba linda !!

INGREDIENTES:
Huevo
Harina
manteca o Mantequilla o margarina
polvo hornear
Camarones (con picadillo de cerdo quedan ricas)
etc sofrito

MODO DE PREPARACIÓN:
para la masa horneada :
5 yemas de huevo y una Clara las bates bien luego agregas 150 g de harina cernida con una cucharadita de polvo de hornear
un poco de Agua un chorrito pequenin para mezclar
hago la masa y dejo reposar un poco en el frio
unos 15 minutos
estiro con rodillo como para hacer empanadas gallegas o empanaditas de estas normales !!! sabes !!
los camarones limpios y pelaos!!
en sarten hago un sofrito con aceite de oliva, ajo, cebolla, Pimiento verde un poco de tomates frescos, un poquito de pina en trcitosw seria buenooooooo !!!!!!!! si quieres !
agrego un chorito de Vinagre poquito o de naranja agria, aromatizo con Culantro o Albahaca lo que quieras !!!
esta es la masa !!
rellenas las empanadas y ya las fries o las horneas sobre papel alumino !!!de hornearlas barniza con batido de huevitos !
y ricoooooooooooooo
puedes aderesarlas con el famoso pico de Gallo mexicano al momento de cervirlas
decoras con Perejil picadito por encina y unas rodajas de Naranjas al lado
y ya eta !!! mijito
ideales para un motivito o aperitivo !!!!
chau !!!