Receta de Empanadas de carne cortada a cuchillo

Empanadas de carne cortada a cuchillo
Coste: Medio Duración: Comensales: 4
Historia de Empanadas de carne cortada a cuchillo

Las empanadas de carne cortada a cuchillo son sin duda uno de los manjares más exiquisitos que podemos comer, la mezcla de las verduras, la carne y la masa la hacen una comida rica, rica. A continuación te explicamos la receta de empanadas de carne cortada a cuchillo.

    Ingredientes para Empanadas de carne cortada a cuchillo
    Pasos para preparar Empanadas de carne cortada a cuchillo
  1. En una olla poner a hervir en agua salada saborizada con las hojas del puerro, las dos hojas de laurel y los dos dientes de ajo, la carne que haya elegido durante 20 minutos.

  2. Retirar guardar el caldo y dejar enfriar la carne. Mientras la carne se enfría ir preparando y picando los demás ingredientes como indicamos. Una vez fría la carne cortar primero en rodajas, luego en tiritas de 0,5cm, y por último en cubitos.

  3. Ahora en una sartén lo suficientemente grande y profunda, rehogar la cebolla, los pimientos, la cebolla de verdeo y los blancos de puerro, la cucharada de harina, incorporar la carne cortada y el caldo.

  4. Condimentar con la sal, pimienta, pimentón dulce. Dejar reducir, apagar el fuego y condimentar con el orégano, el ají molido y el comino.

  5. Una vez frío agregar los huevos y las aceitunas revolviendo de manera envolvente.

  6. Rellenar las empanadas, para hacer las empanadas tenemos otra receta donde lo explicamos paso a paso y con fotos muy grandes para que puedas ver como se hace la masa de las empanadas. Una vez tenemos todo dentro de las empanadas cerrar, pintar con agua y cocinar al horno o fritas.

  7. Aquí te dejamos otras recetas de empanadas de pollo.

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44Opiniones de Empanadas de carne cortada a cuchillo
que fea receta, escribeme te doy la original.La de mi Mexico, aqui las llamamos pastes
Responde 3 respuestas 10
aurora
se olvidaron poner la cebolla? la carne es mejor comprarla cortada en milanesas, nunca escuche que lleven oregano, ni puerro
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jorge
Hola soy jorge de argentina q posibilidades de q me pases la receta ya q en este rubro yo nuevo y me gustaría probar tu receta para mi restoran desde Muchas gracias
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Zoe
soy de argentina , esta buena , pero me encanta la comida mexicana pasala genia
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Me gustaría saber como se prepara la masa para estas
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falta la receta de la pasta y el tiempo mas la temperatura en el horno
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los que quieran saber de la pasta mejor busquen pastes de real del monte estado de hidalgo osuno con gusto les digo como prepararla suerte
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Excelentes, voy a prepararlas a ver cómo me quedan gracias.
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bueno aki esta el modo de hacer el relleno pero no aparace como preparar la masa para las empanadas
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Algunos ingredientes son desconocidos para mi, sera que el platillo es de otra región,pero buscare la descripción del ingrediente en Internet y adecuarlo a lo que tenemos por acá. La receta me parece estupenda! lo único que me gustaría saber es como preparo la masa para las empanadas.Muchísimas gracias.
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me encanto voy a hacerlas y luego comento como me salio
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todo bárbaro, yo le agregara lo que es el verdeo verdadero, o sea las hojas VERDES, queda exquisito. Probarlo y me contáis. Chao
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guau que chotas recetas que tienen algunas son buenas
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Parece rica, pero no ha explicado como podemos hacer la masa de las empanadas y también me gustaría saber si se puede sustituir el pimiento por otro ingrediente, puesto que no a todo el mundo le gusta
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espectacular!!! y muy fácil!!! lo voy a intentar!!!
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para nada soy experta en cocina, pero le faltan datos. Por ejemplo, la elaboración de la pasta y los ingredientes
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las empanadas estuvieron de lo mejor cuando las prepare aparte que son nutritivas por la carne , la cebolla , los pimientos ,
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hola algunas recetas están buenas, pero algunas como que faltan como por ejemplo la de las empanadas ¿como hacer la masa de la empanada? eso falta pónganlo por favor gracias
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muy mal lokis omo se les ocurre haser eso
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LA RECETA ME PARECE BIEN, PERO..!!FALTA UN DETALLE PRINCIPAL, LA MASA DE LAS EMPANADAS.
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buen me gustaron mucho las recetas espesialmente el kuchen de franbueza
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Me encantas quedan super buenas
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mui buena reseña de la elaboracion, me gusto mucho a demas tiene muy buen saborfelicidades. jaja
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me gusta mucho cocinar,imagino por los ingredientes que es una muy linda receta,nunca hice empanadas pero lo voy a intentar con esta receta ,creo que va a ser un éxito.
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hola!! queria saber aproximadamente para cuantas personas alcanza?es para una docena esa cantidad?gracias!! saludos!
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Una barbaridad, si son al horno son buenas, y si son fritas con grasa de pella también, eso si hay que bajarla con bastante vino tinto, si es patero mucho mejor., algo mas? si no hay vino tinto, dele al blanco total no es para pintar, pero te marea.
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Excellente gustosa, y original
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uh que delicia los ingredientes ni para hablar re fácil me encanto la receta esta buena para preparar en cualquier momento
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BIEN, PERO MAS MEJOR SI LA HUBIERA PUESTO COMPLETA, PORQUE LE FALTO DECIR QUE MASA Y COMO SE PREPARA............
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Esta receta esta buenísima, yo también hago las empanadas con pollo y carne,pero la carne que utilizo es de falda o vació, luego de cocida la carne con papa la corto en tiritas, trituro la papa y luego rehogar el cebollino,puerro,ajo y luego mezclo todo, formo las empadras y luego freír y listo.
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Intenté cortando la carne primero y luego cocinarla y no quedó muy bien, pruebo esta receta que me parece mejor y luego les cuento y....glup, glup...
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Me gusto la receta me gusta mucho cocinar y todo lo hago bien
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excelente. quedan riquisimas!
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Me gustaria la receta de la masa se ve esquisita
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deseo saber modo preparar recetas tapas de empanada
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yo las he probado pero al estilo argentino y estan buenisimas.
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Me pareció fabulosa , las voy hacer para el cumple de mi pareja
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deliciosa gracias yo añado una copa grande de vino blanco y le da un sabor exquisito salud!
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me gustó y la estoy preparando. Espero que le guste a mis invitados
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exelente la receta vivo en mexico y el gusto es como de caundo estaba en bs as viviendo rikisismaaaaaaaaaaaaa
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me parecio genial la receta, esta noche seguro la hago!! un abrazo y felicitaciones..
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mmm q rico ya la voy hacer(BABA)
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muy bueno el relleno. y cual masa?
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Muy fácil y rápida. Exelente
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falto la preparacion de la masa para empanadas
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gracias por sus recetas muy ricas. bendiciones.
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esta buno el relleno pero como preparo la masa. porfa y gracias.
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