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Empanadas chilenas

  

INGREDIENTES:
Masa:
1 Kilo de Harina.
2 Cucharadas rasas de polvos para hornear.
200 Gramos manteca de cerdo.
1 Cucharadita rasa de sal.
1 Huevo.
1/2 Litro de Leche.

Pino:
1/2 Kilo de carne de res molida.
1 kilo de Cebollas.
1 vaso vino blanco.
5 Cucharadas de aceite
4 Huevos cocidos (duros), trozaditos.
Aceitunas (olivas).
Pasas (uvas secas dulces) (optativo).
Ají color (paprika).
Sal.
Aliño completo.
Obs. sobre "aliño completo"; Esto es una mezcla de muchos condimentos en polvo, se distinguen el orégano, aji color y comino. Se puede reemplazar por similares y a gusto, o no está nada mal agregar un par de tabletas de concentrado de carne.

MODO DE PREPARACIÓN:
Masa:
Poner la harina mezclada con la sal y con el polvo de hornear en una superficie para amasar. Hacer un círculo con la harina y poner en el centro la manteca tibia y previamente derretida en sartén, agregar un huevo y la leche paulatinamente para comenzar a mezclar suavemente con las manos hasta lograr una masa más homogénea, asi dejar reposar unos minutos para luego comenzar a amasar. Si la consistencia es demasiado seca se continúa suavizando con leche, y si le hemos puesto demasiada leche podemos poner más harina.
Luego de amasar sacamos trozos de masa y hacemos esferas para volver a amasar y hacer discos de masa (hasta 25 cms. de diámetro).
Pino:
Picar la cebolla medianamente fina y freirla a fuego medio durante 20 minutos revolviendo e incorporando el vino,(Obs:para hacer la cebolla más digestiva aconsejo antes de cocinar lavarla y escurrirla bien, luego agregar una cucharadita de azucar y en cualquier receta cocinarla siempre antes por si sola no menos de 15 minutos), luego salpimentar a gusto y agregar los condimentos y la carne para dejar en cocción a fuego medio hasta que la carne esté apenas cocida (5 a 7 minutos aprox.).
Luego en cada disco de masa poner un poco de pino escurrido (sacar un poco el líquido), una aceituna, un trozo de huevo y dos pasas. Al cerrar el disco aconsejo pasar una pincelada de Agua en la juntura, asi evitamos se abra. Luego de cerrar la empanada en la forma que se desee le damos una pincelada encima con un poco de huevo batido crudo que preparamos exclusivamente para eso. Además le damos un par de pinchazos para que luego no acumule aire al hornear.
Poner a hornear a fuego medio unos minutos hasta que las veamos doraditas, (20 a 30 minutos con el horno previamente calentado).
Acompañar con un buen Vino tinto chileno :), salud!!

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Comentarios hechos por los usuarios

Sofía (2009-11-19)  ojitos@puntonet.ec
Me parece una receta fácil de elaborar, gracias por darnos paso a paso como hacer esta rica empanada


CARMEN CALDERON (2009-11-16)  inprolac_nieves@hotmail.es
simplemente espectaculares.........

marta (2009-11-05)  lachilenaen@hotmail.com
Espectacular, habia hecho otras recetas que me habian dado pero como esta, ninguna. Excelente

CARMEN MARIA (2009-10-20)  carmenmaria513@hotmail.com
esta receta me parece fabulosa, està bien explicada, con un lenguaje de facil comprensiòn, y de hacer, la voy a poner en practica, gracias felicitaciones

angelica Torres Kasin (2009-10-07)  angelicatorreskasin@hotmail.com
Buenisimas!!!! sorprendi a toda mi familia...Gracias

anita elizabeth apes (2009-10-02)
muy ricas,

maria de lourdes (2009-10-01)  mariadelourdes_51@hotmail.com
muy buena, las probé una ves y quedé con ganas de volver a comerlas de ahi que estoy solicitando la receta.Gracias por su aporte

jose torres-brousset (2009-09-28)  langostino60@hotmail.com
es didactica y facil d preparar y muy util gracias


SIGRID (2009-09-27)  spdefaria@hotmail.com
Como puedo hacer para comprar el ALIÑO para las empanadas chilenas...Vivo en Paraguay y aqui no hay, ni similar.
Me gustaria de probar esa receta, pero com el aliño....

marcelo (2009-09-18)  mandreani65@yahoo.com
pds: La receta está diseñada para unas 20 empanadas. Eso sería. Salud!!!

marcelo (2009-09-18)  mandreani65@yahoo.com
LA receta está muy bien diseñada. No teníamos manteca así que usé Margarina. Lo que aprendimos con mi esposa (a ambos nos gusta la cocina), es que hay que usar una fuente embadurnada con Margarina o papel aluminio. Porque sino se pegan las empanadas a la fuente. Con respecto a los demás impecable. Ahora las vamos a disfrutar con un buen vino chileno. Viva Chile!! y Salud!!!

stephanie masiel bascuñan perez (2009-09-18)  stepgiu@gmail.com
necesito receta relleno chancaca en los alfajores

luis faundez (2009-09-17)  faundezbelmarluis@gmail.com
me gustaria saber para cuantas personas es la recta

rodolfo p belmar soto (2009-09-17)  rodolfopbs@live.cl
no tenia idea como se hacia el pino tengo un amor nuevo y vamos
a intentarlo .grasias

yessica diaz (2009-09-17)  the_yeyex@hotmail.com
super buena tu reseta grasias por la reseta :)

marcela (2009-09-09)  webmarcela@hotmail.com
intentalo salga como salga

mari (2009-09-04)  bastali@hotmail.com
este año me las tendre que hacer yo las empanadas,miamiga que me las hacia..esta en chile,y no me voy a perder un 18 sin empanadas
un saludo desde españa

stephanie (2009-09-02)  snoopy_jani@hotmail.com
wena la receta


pepe (2009-09-01)  pepeyludy@hotmail.es
muy buena

Ramiro Cueva (2009-08-19)  drcueva10@hotmail.com
Ra:
Ahí te mandi algunas recetas para que tu escojas la que te sirva.

BEAT5IZ CALLE (2009-08-16)  BIC212SAM@HOTMAIL.COM
Hoola mucho tiempo buscando como elaborar unas ricas empanadas clilenas y gracias a ti las podre saboriar mil gracias BEASTRIZ

mercedes (2009-08-05)  meme4362@hotmail.com
me parece estupenda, y creo que lo voy a hacer, a ver como me sale, porque tengo una conocida chilena y creo que me podrá dar su opinión

Guillermo (2009-07-26)  mollergui007@hotmail.com
La receta esta divina... pero me gustaria si me pudieras enviar algunas otras como por ejemplo con jaleas de higo, melocoton, fresa, pera...en fin de frutas.
Gracias y sigue adelante Dios te Bendecirá

Lina (2009-07-12)  pirelalc@gmail.com
Esta muy bien, se comprende el procedimiento

Hugo Muñoz (2009-07-12)  hugogerman-m@hotmail.com
estupenda receta soy de colombia

gracias

Carla María (2009-07-09)  carlabertero98@hotmail.com
esta muy buena la receta


sonia (2009-07-08)  soniabizjak@yahoo.com
requete buena , la masa es barbara mi mama´ la hizo gracias

feline (2009-07-05)  feline@gmail.com
envienme recetas de pasteles porfavor gracias

katterine (2009-07-02)  cuba.migue@windowslive.com
super buenas.gracias de todo corazon.

marti (2009-06-29)  marti-97@leave.com
lo teneis k provar esta buenisimo.


MARYORI (2009-06-12)  02121982AZ@GMAIL.CON
QUISIERA SABER SOBRE LAS ENPANADAS CHILENAS

jimena (2009-06-08)  niescorpis1323@hotmail.com
me encantas las resetas almenos las chilenas mmm super ricas

seerggio (2009-06-06)  sogochi@hotmail.com
me parece espectacular, mejor aun k se nos viene el 18, viva chile. felicitaciones

marcia Elisa (2009-06-04)  garroelisa@hotmail.es
Deliciosa empanada, con sola esos ingredientes q tiene esta a pedir de boca .felicidades


alejandra (2009-05-25)  alejandranaria_90@hotmail.com
hay no se dios debe ser algo rico no puedo dar muchos comentarios porque no la hee probado pero me parece bien chauuu nos vemo cuando lo pruebe vengo a dar mas comentarios buenos chauuuuu****...***


jose la rosa (2009-05-01)  l.larosa85@gmail.com
excelente receta mañana volvere a degustarlas deliciosas empanadas saludos desde venezuela


zenaida Peniche (2009-04-30)  zenaidapeniche@cantv.com
me encanta, es un platillo excelente

nilda (2009-04-25)  nilduska@hotmail.com
voy a probarla

ROCIO (2009-04-24)
ya la hice y le pongo un 10!!! ESTÁ BUENÍSIMA!!!

kimy (2009-04-19)
estas empanadas chilenas estan exquisitas
me encantan muy buenas mi puntuacion seria 10 o mas
saludos a todo chile especial a los de la santa laura y providencia

kimy (2009-04-19)  lanosuegra@hotmail.com
estas empanadas chilenas estan exquisitas
me encantan muy buenas mi puntuacion seria 10 o mas
saludos

Mario (2009-04-07)  mariodavidjg@yahoo.es
Excelente la receta espectacular gracias.

azul (2009-03-16)  lulu3071@yahoo.com.ar
estupenda porque me gusta mucho y aparte son demasiado riks y rendidoras!!!

NATHALI (2009-03-08)  nathaly_dlamm@hotmail.com
divinas las recetas
nunca imagine aprender tanto a traves de sus recetas

Tuky (2009-03-06)  tuky_cole@costarricense.cr
La receta me parece exquisita, pero creí que la empanada chilena contenìa màs ingredientes nativos de chile y no tan mediterraneos

Elizabeth Abad (2009-02-21)  liz.abad@hotmail.com
Me parece excelente receta y fácil, la voy a practicar.

Isola (2009-02-21)  isolabrador@hotmail.com
Observo que hacen hincapié en que la carne es mejor picarla. Cuando las comí en Viña, la carne me pareció molida y blanda.
De todas maneras son Riquísimas.

Peta (2009-02-03)  13cass@gmail.com
Todo muy rico pero...qué es un "pino" y porqué recomienda usted un vino de su país, acaso no es más democrático dejar que un elija?

Ana Belen (2009-01-19)
hola, quisiera saber que son los polvos para hornear, ¿es lo que en España llamamos Levadura o es otra cosa? gracias

maria fayola (2009-01-05)  mari_milagros@hotmail.com
me parece bien yo la hice compare con otras y todo me quedo espectacular.-

Manuel contreras apes (2008-11-23)  canitoyluna@hotmail.com
Es una receta muy facil de entender y quedan muy pero muy ricas. Muchas gracias

Ana Maria (2008-11-22)  anasarp08@hotmail.com
buenisimas ..las acabo de hacer en realidad es muy gratificante para una persona como yo, que no sabe mucho de cocina poder hacer una receta tan rica..gracias

Beatriz Yepes (2008-10-24)
Fantástica. Gracias

José (2008-10-20)  joselote2@gmail.cm
Excelente y muy Clara la descripción. Lo voy a intentar. Yo les aviso

Ruth (2008-10-03)  gringa_ruth_seven@hotmail.com
Soy Chilena vivo en Miami.USA. hice estas empanadas... me kedaron mortales. mis jefes se chuparon los bigotes... me felicitaron y lo siguen haciendo.Muy ricas y la masa, espectacular. sigan poniendo recetas buenas y faciles como esta. un abrazo.

rocio (2008-09-22)  andrea_dianita@hotmail.com
hola,como estan les quiero decir que es la unica pagina de 20 que puedo hacer mi tarea

VICTORN NUÑEZ (2008-09-22)  chiven_97@hotmail.com
Me parece buena, apetitosa, sabrosa y motivadora. Asi que voy a prepararlas. Muchas gracias. Un abrazo desde Venezuea. Un chileno de corazón.

victoria guala (2008-09-19)  vicky_azul89@hotmail.com
solo escribo para felicitar al dueño de esta receta
me quedaron deliciosas las empanadas... muchas graciasss...

danilo (2008-09-18)  dam_leytom@hotmail.com
interesante y novedoso sobre todo el uso de la Leche y el vino me encanto

sh00fhix (2008-09-18)  zofhi_tha@hotmail.com
muy ricas me salieron las empanadas ....
gracias a ustedes
xau k ten bien!!!!!!!

mauricio (2008-09-18)  maescabu22_341@hotmail.com
estan ya en el horo, me quedaron jejejejeje, super lindas, la receta era muy similar a la que hago yo, depende e como te guste el pino te salen diferentes.....

luis fuentes moreno (2008-09-18)  tinawalt666@hotmail.com
Exelente receta felicidades en fiestra patrias

luisa (2008-09-16)  carol_10bda@hotmail.com
la resetas me encantan a la chilena

barbara (2008-09-15)  megann69@hotmail.com
hola soy chilena del sur de chile, pucon, y vivo hace tres años en españa , me han ayudado mucho las recetas a sentir el sabor de mi pais.... que como en chile no se come en ningun lugar la raja de bien un ebso a todos los que quieran contactarme

alejandra cifuentes goyeneche (2008-09-15)  ale_cg35@hotmail.com
es espectacular esta receta. a toda mi familia le encantó, ademas me facina el saber que puedo contar con esta pájina para encontrar las mas diversas revetas, los felicito. chaoooooo

ivette (2008-09-10)  isalasespinoza@gmail.com
vivo en españa hace 4 años y lo mejor es en estas fechas comer una rica empanada chilena es una de las cosas que mas extraño.


carlos yañez (2008-09-09)  kaylos_67@hotmail.com
Segun los conosimiento q yo manejo en tu reseta exsagera el polvo de hornear en comparacion a la cantidad de Harina y ademas tu agregas Leche q no aporta nada a un mejor resultado,solo le estas agregandole un poco mas de materia grasa a tu amasijo.Te recomiendo q coloques las cantidades de polvo y condimentosy le restes el consentrado de carne q no es nesesario si tu tienes un buen pino como el q hago yo .

atte carlos



elizabeth carrasco (2008-08-24)  elicarrascodeysi@hotmail.com
huyy que rico de verdad que salvo el almuerzo esta reseta me da la impresion que es deliciosa
gracias

nicol (2008-08-23)  cocol_bkan_chilena@hotmail.com
bueno a mi me parese bn porque asi
la gente que no sabe hacer enpandas bueno en ternet se busca

****nicol*****


guadalupe (2008-08-21)  lxpithas@hotmail.com
me parese muy buena ya que es una receta de comida chilena.y para que la conoscan los jovenes de estos tiempo.

guadalupe (2008-08-21)  lxpithas@hotmail.com
me parese muy buena ya que es una receta de comida chilena.

italo (2008-08-20)  italomons@gmail.com
necesito urgente recetas criollas chilenas en inglés


INES (2008-08-17)  SEVILLANOINES@HOTMAIL.COM
BUENISIMA, LA HICE Y MI FAMILIA FUE FELIZ COMIENDOLA.
ME ENCANTA LA COMIDA CHILENA Y CHILE,
UN BESO DESDE ESPAÑA
INES

evelyn (2008-08-08)  evelynsanchez.t@hotmail.com
No me parece que lleven manteca y no mantequilla, pienso que quedan mejor.

M.Mercedes Figueira (2008-08-05)  mmfg1959@gmail.com
Sencilamente explicada y Se las recomiendo estupendas las empanadas.

kariitho (2008-08-03)  karitomolina@hotmail.com
es muy buena ya que mi mamita quiere hacer empanadas porque le gustan y queria encontrar una receta ya que 100pre esta ocupada...encuentro muy bueno que pongan recetas en internet ya que 100pre son buenas

gladys gamarra (2008-08-02)  gamaque11@hotmail.com
excelente la receta y bien explicada.. muchas gracias

carlos hernandez (2008-08-02)  calfredo@hotmail.com
los felicito muy facil de preparar por lo bien explicada, saludos desde venezuela

Daniela (2008-07-29)  pani_lalinda@hotmail.com
Me parece que esta receta esta mal hecha.
Soy una cocinera profesional y quien lo haya escrito no sabe nada de cocina.


elsy rodriguez (2008-07-27)  marga_alita@hotmail.com
hice las empanadas y me quedaron divinas mil gracias!!!!

elsy rodriguez (2008-07-27)  marga_alita@hotmail.com
me parece maravillosa!!! Soy venezolana y me fascinan las empanadas chilenas...gracias por la reeceta. Muy facil y explicativa....

deisy pizarro (2008-07-23)  gatika0317@hotmail.com
primero les digo que me encanta la cocina y es mas ahora estoy en mi etapa de formacion para ser la mejor chef, y en cuanto a las empanadas me parece que son una delicia y mañana tenemos un festival de empanadas de todo el mundo y escoji las chilenas para mi preparacion. me encanta su pagina... mañana les digo como me quedaron...

Johanna (2008-07-02)  michellekarina_24@hotmail.com
me parece una buena receta, ya que esta es una delicia en empanada... pues..a mi me fascinan sobre todo las de carne mechada...--...te invito a probarla "es buena"

e mariotti (2008-06-29)  mariottito@argentina.com
en teoria es buena despues les cuento E.Mariotti

EMILCE (2008-06-23)  Emilceh_@hotmail.com
ME ENCANTA SON MIS FAVORITAS Y SE VEN DE UN RICO

Rubi Waith Fierro (2008-06-06)  angelfirerubi@hotmail.com
escelente, la voy a prepara hoy mismo para la primera comunion de mi hiaja, ya que mis padres decendian de CHILE.
MUCHAS GRACIA Y Y GARN ABRAZO,
RUBI WAITH

Bárbara (2008-06-05)  Barbaconor@yahoo.es
Me encantan las empanadas chilenas...cuando vivía en Chile las compraba en una amasandería...ahora estoy en España así que sueño con unas buenas empanás caldúas...está es una receta muy facil y es como las que hacía mi madre...la voy aprobar...gracias

carolina (2008-05-23)  n_glez08@hotmail.com
Buenisima la receta...me encantan las empanadas chilena..

Alfonso Higuero (2008-05-01)  higuero44@hotmail.com
No hay nada que añdir, es una receta 5 estrellas,aunque no soy chileno, viva el pueblo chileno que es un pueblo maravilloso.

Marta Platero (2008-04-30)  marta.platero@gmail.com
Hice esta receta y verdaderamente estas empanadas son exquisitas...

Muchas gracias.

Jaime Antonio Córdova (2008-04-27)  jaancoru@hotmail.com
Quiero saber si, como el pan, es necesario poner un recipienbte de Agua caliente en el horno. Agradezco si me pueden decir como hacer mote de trigo. Soy chileno pero vivo en el extranjero

Jaime Córdova (2008-04-27)  jaancoru@hotmail.com
Chucha. Vivo en el extranjero desde hace aprox. 32 años. Definitivamente el Chileno nace Chileno, y se muere Chileno, aunque sea lejos de la amada tierra que lo vio nacer... ¡Qué cagada estar tan lejos! ¡Viva Chile mierda!

vero (2008-04-11)  lacanetinallego@hotmail.com
bueno kiero aser enpanada pero aser yo la masa voy ha provar ke tal me kedan

lucrecia de karame (2008-04-03)  karibe41@cantv.net
gracias divinas, pero la perfeccione con Carne picada dever molida

patty (2008-03-20)  dulcepatty52@hotmail.com
yo le agregaria un vasito de vino blanco
quedan mas crujientes


monica (2008-03-10)  monnikita_75@hotmail.com
la prepare y me kedaron muy sabrosa:
mmuuyy ricas y economicas
xau y gracias los felicito por ayudar a las dueñas de casa.


carolina pereira (2008-03-06)  chenriquezm2006@hotmail.com
es lo mas rico para comer en una tarde al aire libre

morales (2008-02-21)  victomorales@hotmail.com
por fin encuentro algo bueno gracias morales
COLOMBIA


ANDRES (2008-02-16)  chichilenazo@hotmail.com
CHANTAL...NO CREAS KE EN EL PERU SE HACEN LAS EMPANADAS SOLO CON Carne Molida TAMBIEN PICADA, DEPENDIENDO DE CADA PERSONA COMO KIERA HACERLO, OBVIAMENTE KE DA MAS GUSTO CON Carne picada,YO LAS HAGO CON Carne picada DE BISTEK O LOMO, Y SI LEES BIEN LA RECETA ES CHILENA Y DICE 1/2 Kilo de carne de res molida, NO CREO KE HAYA TAL GRAN DIFERENCIA, YO TAMBIEN LAS HE COMIDO DE Carne Molida EN CHILE Y TAMBIEN SABEN BIEN DEPENDIENDO DEL COCINERO O COCINERA Y SI COCINAS CON MUCHO AMOR TE SALE MUXO MEJOR!!!
SALUDOS !!!!


romulo (2008-01-24)  teamotanto_7_7@hotmail.com
gracias lo nesecitaba

claudia carvajal (2008-01-04)  klaxdita_top@hotmail.com
en realidad me gusta todo lo que tenga que ver con la cocina
y me encanta la comida chilena a si que 100% buene la receta

Laly (2007-12-16)  g_laly7@yahoo.com
vivo en mississippi USA y soy chilena y quiero cocinar mas comidas de Chile especialmente la casuela chilena


alfonso fuenmayor (2007-11-08)  BRAVOJX@PDVSA.com
Excelente receta. la adacté al gusto de los maravinos (de Maracaibo)

Alexis Fernando Rodríguez (2007-09-23)  zeugirdorsixela@hotmail.com
Les felicito, muy buena su receta, la verda las había hecho algo parecidas pero los procedimientos de esta receta son fáciles y salen buenisimas, pero hagan la prueba picando finamente la carne y saben muy similar, gracias por tu receta, acá en Ecuador las comemos muchisimo.

carlos (2007-09-22)  carlosescorpion56@hotmail.com
super super buenas las prepare tal cual como la receta,noschupamos los dedos,la proxima vez preparare doble cantidad


rodrigo (2007-09-18)  reddo_32@yahoo.es
Maravillosa pero mi mamá las hacías mucho mejor. Pero igual están buenisimas

Genny (2007-09-14)  gennysan@hotmail.com
Excelente receta. Fácil y rápida. ¡Las chilenas son las mejores! Gracias desde Brasil

marco ponce (2007-09-13)  markoponce@hotmail.com
siempre se aprende algo nuevo

maria jose pincheira olivera (2007-09-12)  josu_mpc@hotmail.com
la receta es demasiado buena ....
creo que les va a salvar el pellejo a todas las dueñas de casa que no saben hacer empanadas.
bueno chao y gracias por publicar paginas asi.



patricia (2007-09-12)  chichi.paty@hotmail.com
me parece estupendo para estas epocas muchas gracias la realizare muy pronto
me gustaria saber como se hace el dulce de Alcayota con nueces

ana aguayo (2007-09-08)  nanita54@yahoo.es
super buena

ximena valenzuela (2007-09-07)  xvalenzu@uc.cl
Si, me parece buena.
para pincelarla, le agrego Yema de Huevo con un poco de leche.

Niimsi Morales (2007-09-06)  niimshi_@hotmail.com
yo kreo k el aji esta de+ xk no sep no es mi gudto yo entiend komo se hace pro sin aji no se vria nada d mal ...
gracias xau
www.fotolog.com/ezhah_nimshi

linda (2007-08-30)  linakarojas@yahoo.com
la receta se ve super facil de hacer. voy a probar hacerla en casa. Pense que a la masa se le añadia algo de azucar, ya veo que no es asi.


eduardo machado (2007-08-30)  elmorochoe50@hotmail.com
esta` muy bien explicada y resulta facil elaborar dichas empanadas

rosario farfan mena (2007-08-11)  CHAROYLUISANGEL@HOTMAIL.COM
MUY BUENA GRACIAS NECESITABA ALGUNAS DUDAS UN BESO


rosario farfan mena (2007-08-11)  CHAROYLUISANGEL@HOTMAIL.COM
MUY BUENA GRACIAS NECESITABA ALGUNAS PARA ACLARAR MIS DUDAS UN BESO .


Stéphanie (2007-08-11)
¡Muy Buena!

JEANNETH (2007-08-09)  vargasjeanneth@hotmail.com
Sabes soy Colombiana y compartir con chilenos y nunca aprendi hacer esta receta por que no puse atención pero te cuento que esta bien explicadita para realizarla gracias esas empanaditas son una delicia jeanneth vargas

silda torres (2007-08-06)  silto151@hotmail.com
gracias estaba buscando esta receta hace tiempo, magnifica

EXECELENTE (2007-08-03)
Gracias por publicar esta receta es sencilla y practica,tengo varios encargo de esta y no las sabia hacer,gracias!!!

lis (2007-07-26)  libelularota@hotmail.com
tratare de hacer esta receta de empanadas....llevo8 años en mallorca y aun no puedo recordar del todo como las hacia mi abuela...gracias tratad de poner mas recetas tipicas de chile ...dew

Sakura (2007-07-25)  df@hotmail.com
esta mas o menos

david antonio+* (2007-07-18)  da_aguirre78@hotmail.com
la receta esta super yo no se mucho de cocina pero la receta es facil y las empanadas quedan muy sabrosas

maría eugenia (2007-06-23)
considero demasiada manteca, en la masa,por ello las empanadas quedaron pesadas, es decir mantecosas. creo que a la próxima le pondré 100 gramos solamente.
Lo demas está muy bien.

lorena (2007-06-21)  lorenarojasarmaza@yahoo.es
buena,buena,vivo hace años en españa y no me salian las empanadas,ahora se el truquito.
gracias

blanca (2007-06-19)
gracias, necesitaba saber como se hace la masa y el cocimiento de esta...

eduardo (2007-06-16)  peris_1964@hotmail.com
la receta me parecio espectacular
ya que soy chileno y vivo en argentina aparte soy cocinero muchas gracias saludos

Edgar Cespedes O (2007-05-25)  maquena13@yahoo.es
Estoy interesado en una buena preparacion ya que en Costa Rica es muy aceptada,y quiero meterme como negocio gracias

Chantal (2007-05-25)
Muchas gracias por la receta, pero hace 6 años que vivo en Perú y la gran diferencia entre las empanadas chilenas y peruanas es que la chilena es con trozos de carne.
Ojala pudieras cambiar porque la empanada es con Carne picada :P

Gracias por todo :D

Jaime (2007-05-24)  jainny22@iii.fin
exelente comentario

consuelo escobar (2007-05-19)  consuelo-escobar@hotmail.com
me parecen muy buenas sus receta los felicito, me encantaria que me mandaran recetas nuevas


liebig (2007-05-09)  lieyei@msn.com
saludos a todos, creo que de todas las recetas la que mejor he visto explicada es esta respetan aquello de, que todos no sabemos de cocina y lo hacen sencillo, este es en verdad un plato tipco chileno gracias por compartir

ninfa (2007-04-29)  ninfaborgesc@cantv.net
estupenda, y esta muy bien explicada para lograr elaborarla con exito, espero prepararlas pronto

marina (2007-04-16)  poseida_86@hotmail.com
estan buenisimas las enpanadas chilenas


alberto (2007-04-09)  albertdo@hotmail.com.py
no crei que lleva tanto trabajo, pence que era mas sencillo...mejor me las compro hechas ,,una docenaaaaaa

valentina drikha (2007-04-09)  mediapegada@hotmail.com
hola. les agradesco esta receta las hice para una bienvenida de bebe y a todas les encanto ahora yo las hago por encargo... si son tan amables de darme mas recetas ya que pienzo variar el menu y asi poder ofrecer diversos bocadillos.... muchoas bendiciones. valentina de Miami...

charo (2007-04-04)  CHARi607@hotmail.com
esta receta esta espectacular y ademas es una delicia soy de venezuela y los felicito por su grandiosa receta

ALDO Pino (2007-03-18)  japc28@gmail.com
todavia no se el resultado final, pro el pino quedo rico y la masase ve perfect...chaooo.

LIBIA JOSEFINA (2007-02-15)  libia_josefina@hotmail.com
Les FELICITO, DE VERDAD HAN SIDO DE MUCHA AYUDA,DIOS LES BENDIGA...

Jesús Martínez (2007-02-12)  ovidio1948@hoymail.com
muy Clara y fácil de preparar,gracias

Edith (2006-12-18)  edithdelourdes@hotmail.com
Esa receta es la mas parecida que encontre, con la que hacia mi mamá.

graciela (2006-11-13)  graciela_i_rodriguez@hotmail.com
soy de argentina de rosario y en el mes de noviembre se festeja la fiesta de las colectividades a orillas del monumento a la bandera ahi he comido muchas comidas chilenas y estas empanadas buenicimas en su estan.me gustaria si es posible que los condimentos no conocidos para nosotros se nos explique que son gracias.por ej manjar blanco es dulce de leche?

Stefan Renz (2006-11-12)  renzstefan@aol.com
Por fín una receta sencilla de empanadas chilenas! Por ahí leí varias que agregaban una mística innecesaria (cocinar las cebollas 45 minutos antes de añadir la carne, material de los recipientes e utensilios etc.) .

Voy a probar esta receta ;)

Abrazos de un colombiano,

Stefan Renz
http://www.myspace.com/stefanrenz

Amarelis Herrera (2006-09-16)  cabellitoc@hotmail.com
me parece excelente esta manera de preparar nuestras deliciosas empanadas chilenas. Gracias por esta receta. Yo le puse mas pasas y mas aceitunas.
besos
Amarilis

elena luna (2006-09-15)  elenacarmenluna@hotmail.com
Lamento decirte que la empanadas con carne molina no tienen el mismo sabro que causa al cocinar un gran trozo de carne y picarla en pedecitos, soy chilena de el Palqui (Ovalle) ahora resido desde hace 24 años en Venezuela, y el plato predilecto de toda mi familia y conocidos son mis empanadas chilenas, es lo único que se preparar porque me desempeño como administradora para una importadora de balanzas electrónicas CAS y aires aconidicionados LG, CHIGO Y GREE

rosa pino (2006-09-14)  linorosa@yahoo.es
esta reseta es muy rica especialmente en esta fecha ya que estamos muy serca del 18 de septiembre del 2006 gracias rosa

josefa contanza (2006-08-30)  jms_2530@hotmail.com
coloquen otras reccetas mas buena plissssssss chaooooooooooo ojalo leaaan po porque estan mas malas
po
chaoooooo



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Aperitivos y tapas

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