Receta de Empanadas de locos
Receta de Empanadas de locos
Ingredientes para Empanadas de locos
  • 3 locos cocidos y picados (molusco que se puede encontrar bajo el nombre de abalón enlatado en tiendas de comida china)
  • 1/3 Cebolla picada fina frita y sin dorar
  • 1/2 taza caldo de locos
  • 1 cucharadita Harina
  • Sal
  • Pimienta.

  • Ingredientes para la masa:
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 de azúcar
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • 1/8 de manteca sin derretir con 25g de Mantequilla
  • 1 taza de Agua caliente (para masa blanda).
Guía para la preparación de Empanadas de locos
  1. Se deshace la harina en el caldo, se cuece un poco, se agregan los demás ingredientes, se deja enfriar.
  2. Se hacen empanadas grandes o chicas. Horno ½ hora más o menos.
    Para hacer la masa: Se cierne la harina con los polvos de hornear y la sal.
  3. Se pone en la tabla y se le hace un Huevo al centro; en el se coloca la manteca y el agua, no se soba, se junta y se golpea varias veces contra la mesa, se uslerea delgada en tiras largas y de 10 centímetros de ancho.
  4. Se ponen a lo largo de las tiras montoncitos del relleno.
    Se humedece el borde y se cierra bien el contenido doblando la masa..
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8 opiniones de Receta de Empanadas de locos
  • Chepo
    Es una receta facil y los elementos a emplear son facil de encontrar en la cocina chilena.
  • Rolando Yanez
    Me gustaria tener certeza que estoy comiendo empanadas de Loco ó Jibia? ... como puedo saber.- Agradeceria este comentario. Gracias.
  • Nelly
    Es justo lo que andaba buscando gracias
  • Myriam
    Exelente, prueben colocando un poco de merquen. para chuparse lod dedos
  • Matilde Pereira
    La reseta de loco me paresio hay no mas porque falta mas ecplicasion de los ingredientes bueno de todas maneras muchas grasias
  • Antipatica Recien Casada
    No dice para cuanta gente es...no dice como se hace el pino ...no dice en cuanto hay que freir
  • Barbara
    Emmmm ola martita me gusta k hagas recetas por k lapodemos buscar en internet sige adelante k te vallla muy bn en la vida yv xau
  • Rossana Vasquez
    Pensé que era diferente, era la misma receta que hago hace a;o
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