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Receta de Empanadas de manzana de mi p

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Receta de Empanadas de manzana de mi p
Ingredientes para Empanadas de manzana de mi p:
  • Para la Masa:
  • Mermelada para el relleno:
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Instrucciones:
1

Para la pasta:En un recipiente grande se pone la harina cernida junto con el azúcar y se incorpora la margarina hasta desbaratarla uniformemente en la harina y se vacía la coca-cola.

2

Amasa hasta obtener una masa tersa y manejable ( no pegajosa ).

3

Deja reposar dentro de una bolsa de plástico sin cerrarla, para que la masa no se ahogue.

4

Mermelada:En una ollita coloca las manzanas en cuadritos,azúcar,canela y margarina a fuego medio, tápala , cuando empieze a soltar su jugo, comienza a moverla con una cuchara de madera,cuando la manzana se vea brillante ,osea, que ya está cocida,vacía la fécula disuelta en el agua y mueve constantemente hasta que espese.

5

Deja enfriar a temperatura ambiente para que en su momento puedas rellenar las empanadas.

6

Ahora con la masa toma porciones de aproximadamente 50 gramos y has bolitas (testales)y enharinalas para poder aplanarlas en una tortillera manual o un rodillo (palote) de madera.

7

Ya hecha la tortillita rellenalas con la mermelada ( una cuchara copeteada aprox.)y cierrala,aplana un poco con la yema de el dedo índice y has el repulgo, si no puedes hacer repulgo, con un tenedor aplana para darle forma de abanico.

8

Con el mismo tenedor has un orificio en medio de la empanada,para que al hornearse y calentarse la mermelada no se vaya a abrir la empanada.

9

Coloca las empanadas en charolas para hornear y hornea por espacio de 20 minutos o hasta que doren a una temperatura de 200 grados C.

10

Saca y todavía calientes espolvorea con azúcar y canela.

11

Nota: Si quieres puedes ponerle un poco de nuez adentro de la empanada.

12

Para facilitar el manejo de la masa cuando haces la tortillita , corta dos plásticos gruesos circulares,asi pones uno arriba de la bolita y otro abajo,para que al aplanar no se pegue ni en la tortillera , ni en el rodillo.

13

Pá,recuerda que siempre te llevo en mi corazón...y te mando xo xo,desde Monterrey,México hasta Ohio,E.U.A.

14

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Fotos y comentarios (32)

Escribir comentario sobre Empanadas de manzana de mi p

Muy útil
32 comentarios
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norma
Muy fácil y sobretodo que los ingredientes regularmente los tenemos en nuestra alacena..? gracias
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nay
Muy sencilla!! La voy a hacer!!
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Pablo
rica y un poco saludable lol xd
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nelly Flores
Me encantó, era lo que buscaba Gracias!!!!!
karelys benavides
me encanto esta receta gracias
Andres
El ingrediente No. 10. Es el que mas me encanto! y por ello lo voy a preparar sin mirar ninguna otra opcion. Que Dios les bendiga
angelica
Se miran riquísimas las hare.. pero una pregunta la coca se usa al tiempo o fría..y las empanadas que presentan se miran glaseadas o son otras las de la receta?? gracias
Karina
ME ENCANTO LA IDEA DE LA COCA LO VOY A HACER!
ANDRES
MANOS A LA OBRA, LA RECETA ESTA MUY SENCILLA
lucia hdez
salen mega ricas nada mas que yo cambie la mitad de mantequilla y la otra de manteca blanca y quedaron bien crujientes deliciosas

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Receta de Empanadas de manzana de mi p
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