Empanadas de queso, tomate y albahaca

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INGREDIENTES:
Para 12 empanadas
Relleno:
300g de tomates pelados sin semillas y cortados en cubitos(concassé)
300g de queso mozarella cortado en cubitos
50g de Albahaca fresca recien picada
1 cucharada(25cc) de aceite de oliva
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Masa véase masas básicas, para 12 empanadas
Relleno:
300g de tomates pelados sin semillas y cortados en cubitos(concassé)
300g de queso mozarella cortado en cubitos
50g de albahaca fresca recien picada
1 cucharada(25cc) de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

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