Receta de Encebollado de pescado

Encebollado de pescado
    Ingredientes para Encebollado de pescado
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Encebollado de pescado casero
    Pasos para preparar Encebollado de pescado
  1. Si el pescado es salado dejarlo en remojo el día antes para que pierda algo de su sal (desalar) cambiando el agua un par de veces, si es pescado es normal no hace falta realizar esta paso.
  2. Al dia siguiente, guisarlomuy poco para que el pescado no se deshaga y no se pase mucho, luego se le escurre el agua.
  3. En una sartén se fríe la cebolla y el pimiento dulce agregándole el laurel, tomillo y azafrán, cuando este sofrito añadir el tomate.
  4. En un mortero se maja la pimienta, los ajos, sal y se le añade el pimiento molido junto con el vinagre.
  5. Todo esto bien mezclado se vierte sobre la sartén, dejándolo unos minutos sobre el fuego.
  6. Posteriormente se le agrega el pescado, dándole lentamente un hervor durante unos pocos minutos.
  7. Pasarlo todo en una fuente y listo para comer.
  8. Si te ha gustado la receta de Encebollado de pescado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pescado o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

Seleccionar
Me encantó
Mostrar 20 opiniones
¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
20Opiniones de Encebollado de pescado
rosario
no se, me parece un poco rara porque primera vez ,que veo una receta con estos ingredientes , que tal sera el sabor?
Responde 00
Elvia Liduvina
Gracias por estar tan actualizados y tan a la mano deseo felicitarlos por los programas de los sabores de mi tierra pero sobre todo darle la importancia a la comida de cada región, y Ana Carlos es una excelente persona yo colabore con ella en Coba ademas se hace rodear de gente con mucha experiencia y que sabe escuchar... Adelante y mil gracias.
Responde 00
andy 3030
Monteo mete mano que el futuro es brillante.pero cuando lo hagas pon el corazón para que te salga bien apreciando y dándole valor alas cosas que haces y gracias por todo...
Responde 00
pescado encebollado
pues yo creo que ha estado bastante bien, pero mi queja es que no te pone justamente cual es el tiempo de cocción del pescado y la fritura, creo que es un paso muy importante y que se deberá poner cuanto tiempo se ha de dejar en el fuego... por lo demás todo muy correcto.
Responde 00
ALI
ES MUY BUENO RICO QUE DELICIOSO EL ENCEBOLLADO NO HAY NADA COMO EL ENCEBOLLADO
Responde 00
MARIA CLAUDIA OSORIO
una receta facil y rapida. muchas gracais
Responde 00
jose simbaña
mi comida favorita es el encellado y con esta receta voy a comer mas tiempo
Responde 00
jose simbaña
mi comida favorita es el encellado y con esta receta voy a comer mas tiempo
Responde 10
jose simbaña
mi comida favorita es el encellado y con esta receta voy a comer mas tiempo
Responde 00
algenis
una preguna.es el berdadero endebollado?
Responde 00
alba mera
faltaria un poco mas de detalles
Responde 00
raul fernando
gracias tienen buenas recetas felicitaciones y buena suerte chao
Responde 00
monika
es el mejor plato q aya comido..
Responde 00
Patricio Vargas Vera
Muy practica, sencilla y facil de hacer sin duda alguna una buena receta
Responde 00
hernan
una de as típicas del ecuador animarse aprobarla no se arrepentirán las mejores comida
Responde 00
LETICIA VILLAGOMEZ
genial totssl mente genial
Responde 00
ANDRES
hola como están... saben tengo otra receta no digo que esta sea mala pero quisiera saber mas gracias
Responde 00
BELEN MORENO
esta receta esta cpmplicada hay formas mas sencillas gracias
Responde 00
meryluz
super buena pero quisiera otra mas facil
Responde 00
ESPERANZA
exelente la forma de conpartir
Responde 00
Vídeos destacados
Aperitivos y Tapas Técnicas de cocina Bollería y pasteles Platos principales