Receta de Enchiladas de crema
Receta de Enchiladas de crema
Ingredientes para Enchiladas de crema
  • 100 grs de carne de puerco, cocida y deshebrada
  • 10 tortillas chicas
  • 1/2 taza de Nata de leche
  • 2 chiles anchos
  • 6 rabanitos
  • 75 grs de manteca
  • 1/2 Lechuga
  • 1/2 Cebolla chica
  • 1 diente de ajo
  • Algunas papas, cocidas y picadas
  • Sal
Guía para la preparación de Enchiladas de crema
  1. Lavar y desflemar el chile ancho, renovando 3 veces el agua, y molerlo con la cebolla, el ajo, la Crema de leche y la sal.
  2. Poner la manteca en una sartén, agregar los ingredientes molidos y cocinar.
    Freír las tortillas en esta salsa.
  3. Ya medio doradas, a la mitad de ella se les pone la carne de puerco deshebrada, y a la otra mitad las papas.
  4. Se doblan a manera de pañuelos, se colocan en un platón y se decoran con las hojas de lechuga y los rabanitos, en forma de flores..
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2 opiniones de Receta de Enchiladas de crema
  • Alejandrina Olivo
    Ya la habia cocinado pero hace mucho tiempo y no me acordaba con que tipo de chile se hacia pero cabe mencionar que son muy sabrosas
  • Marlen
    Me parece muy bien pero me gustaría saber la receta de las enchiladas de leche de durando si lo saben por favor man denme un email para yo hacerlo son para algo urgente bueno adiós.
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