Enchiladas para principiantes

(Para 4 personas)
Ingredientes:
3 jitomates
1/2 litro crema entera
1 cda mayonesa
1 lata pimiento morrón rojo
1/2 kilo de pechuga de Pollo cocida y desmenuzada
1/2 Cebolla
Sal y Pimienta al gusto
Aceite el necesario
1/2 kilo de tortillas

Modo de preparación.
Licuar los jitomates, el pimiento morrón rojo, mayonesa, cebolla y sal. Freirlo en poco aceite y retirar.

Dorar las tortillas en poco aceite hasta que se ablanden. sacarlas del fuego y rellenarlas con el pollo formando quesadilla o tacos. Bañar con la mezcla. Servir con rodajas de cebolla y queso manchego

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Receta enviada por: Tania (aindano@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

julia (2008-03-31 22:05:26) julia220386@hotmail.com
no entiendo, en la receta se necesita 1/2 de crema en que momento se incorpora

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Fuente	Categoria
Tania	Recetas de Guisos y Potage

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