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Ensalada de Gallina

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Ingredientes:
300 gr. gallina hervida desmenuzada
2 taza Zanahoria cocida en cuadritos
3 taza Papa en cuadritos
1 ud. Cebolla picada finamente
2 rama Apio celeri en rodajas
450 gr. queso mascarpone o queso crema
0'75 taza Leche
Elaboración:
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo. Diluya el queso crema en la leche hasta formar una crema, añada sal y pimienta. Enfríe esta crema y vierta sobre la ensalada.

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Ensaladas

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