Ensalada de Manzanas

Ingredientes:
para 8 personas 6 ud. manzanas rojas medianas
4 ud. ramas de Apio fresco y crujiente
1/4 taza almendras finamente picadas
2 cucharadita Canela en polvo
1 taza mayonesa de limón
1 taza Yogur sin sabor
2 cuchara sopera Azúcar
1/4 cucharadita sal
Elaboración:
Picar las manzanas en cuadraditos pequeños, sacar las semillas. Picar el apio finamente. Mezclar. Agregar las almendras, la mayonesa, el yogur, la sal, la canela y mezclar muy bien. Si necesita más mayonesa, agregar al gusto. Refrigerar en la nevera mínimo 10 horas. Es deliciosa!