Ensalada de Zanahoria y Calabacin

Ingredientes:
para 4 personas 2 ó 3 calabacines 5 zanahorias aceite Vinagre de Jérez tacos de jamón
Elaboración:
1 preparaciónSe lavan los calabacines y se parten en rodajas de 1/2 cm. Se pelan las zanahorias, se lavan y se parten igualmente en rodajas de 1/2 cm. Se echan los taquitos de jamón y se aliña con aceite y vinagre de Jérez
2 presentación Se echan los calabacines y las zanahorias en una fuente plana (con poco fondo), se echa por encima el jamón y se aliña. También se le puede echar unos trozos de Queso de cabra cortados en cuadrado.