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Ensalada con angulas

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Ingredientes:
Canónigos.
Espárragos trigueros salteados.
Champiñones laminados salteados.
Angulas.

Método
: Montar el plato con los canónigos, los espárragos encima y los champiñones.
Saltear las angulas con Ajo y guindilla, y bien caliente coronar el plato.
Ensalada fácil y muy resultona para iniciar cualquier menú.

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Comentarios hechos por los usuarios

maría (2008-03-25 23:57:24) mjp_277@yahoo.es
Yo le añadiría al final un poco de Vinagre de Módena

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MODO DE PREPARACIÓN. Pones en la sarten un chorreón de aceite de oliva y doras los ajos picados en láminas, una vez que esten doraditos echas los campiñones cortados en laminas, a continuación las angulas, sal, caldo de pollo y la quidilla, todo eso se rehoga durante dos minutos y por ultimo un chorreón de vino blanco y dejar que el vino se evapore durante 5 minutos removiendo de vez en cuando. Listo para comer

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Ensaladas

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