Ensalada de arenque con nata

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción : 0

Ingredientes de la receta:
- 4 filetes arenque - 4 Patatas cocidas - 1 Manzana verde - 250 gramos de Remolacha cocida - 50 gramos de Cebolla en rodajas - sal - media hoja Laurel - 50 gramos de Pepinillos picados - Pimienta y Cebolleta picada.
escabeche 2 dl.
vinagre - 2 dl.
agua - 30 gramos de azucar - pimienta - medio Clavo Mezclar los ingredientes del escabeche, hervir y dejar hasta que se enfríe cortar los arenques en tiras cortar la patata y y la manzana después de pelarlas en dados grandes cortar en dados la remolacha y rocíar con el escabeche en una ensaladera, mezclar la cebolla, la patata, la manzana, el pescado, los pepinillos y la remolacha escurrida rocíar con un poco de escabeche