Ensalada de arróz y ananá

INGREDIENTES:
2 taza(s) ananá envasado cortado en dados
2 taza(s) arróz hervido
1 unid. Crema de leche
1 lata(s) cerezas al marrasquino para decorar
1 pizca sal y Pimienta
2 cch. jugo de limón
1 unid. Lechuga capuchina

PREPARACIÓN:
Batir la crema de leche hasta que espese como mayonesa y sazonar con sal, pimienta y jugo de limón. Aderezar con esto el ananá y el Arroz. Mezclar bien. Acomodar individualmente en platos, dos hojas de lechuga semiencimadas, de modo que la parte cóncava de ambas formen una "tacita de lechuga", rellene la tacita con la ensalada y decore con una cereza.