Receta de Ensalada de arroz con piña
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Ensalada de arroz con piña:
También te puede interesar: Arroz frito con piña
Cómo hacer Ensalada de arroz con piña:
1
Se cuece el arroz en el doble de agua unos 20 minutos con una pizca de sal y un chorrito de aceite.
2
Una vez cocido se lava en abundante agua fría y se deposita en un bol.
3
Al tiempo se cuece la pechuga con un pizca de sal hasta que esté cocida, se pica finamente.
4
Se hace una mayonesa con los huevos, una pizca de sal, el azúcar y el vinagre, incorporando el aceite poco a poco.
5
Se une al arroz, el pollo desmenuzado, el maíz, el palmito y la piña, cortados en rodajitas.
6
Se mezcla todo bien con la mayonesa y se pone a enfriar en la nevera.
7
Se sirve fría.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de arroz con piña, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas.
