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Ensalada de bacalao y kiwi

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INGREDIENTES:
100 Gr. de palitos de Bacalao salado, 1/2 Cebolla,
1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento amarillo, 2 kiwis, 2 tomates, un chorro de salsa de soja, aceite, Vinagre de jerez, vinagre de manzana, Ajo y sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Se desala el bacalao 24 horas antes y se corta en cuadrados, la cebolla cortada en juliana la ponemos 1 hora antes en Agua con un buen chorro de vinagre de manzana, los Pimientos los picamos en tiras finitas y pequeñas los tomates y los kiwis en cuadraditos,lo ponemos en un bol y le echamos el chorro de la salsa de soja, majamos el ajo y ponemos 6 partes de Aceite de oliva virgen y 2 de vinagre de jerez

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Comentarios hechos por los usuarios

Roy (2007-04-30 00:00:00) thearcticwolf@hotmail.com
Lo conozco como esquixada t lo jalo cuando puedo en Inglaterra.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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